¥10,382（税込/送料別）

方波見真人 | 茨城県鉾田市

放牧して育てた純デュロック豚のスペアリブです。 2本限定発売です。1.4kgと1.6kgをそれぞれ単品出品しています。 方波見牧場だけでたくさんの純粋デュロック種の家系がいます。なによりこの育種がおいしさの秘訣ですが、 生産性が悪いデュロック純粋種は頭数を増やすことが中々出来ません。 基本は放牧ですが、健康状態をみて豚舎で過ごさせたり、１頭１頭、常に気にかけ、エサには麹の発酵飼料、穀物を食べさせて約7か月間、...

¥2,545（税込/送料別）

山本 含 | 熊本県八代市

▼新型コロナで、隣接の食堂が自粛中です。山間部ですので来客もなく店頭　　 　販売が皆無状態です。また販路も閉ざされてしまい非常に困っています。 　 ▼今回は、お買い求め後に、すぐ使えるようにスライスしての出品です。 　猪肉１パック250ｇ程度でのスラス肉4パック１kg前後が１セットです。 　 　バーベキューや焼肉でも食べて頂けるように少し厚めにスライスしていま　 　す。 　 ▼こだわり 　①HCCAPによる衛生管理を導...

¥3,500（税込/送料別）

國分唯史 | 埼玉県東松山市

▼自己紹介 埼玉県東松山市で肉牛の肥育農家をしております。國分唯史です。 ▼内熨斗について 内熨斗可能です。 希望の場合、申し送り事項欄にて熨斗の種類の記入をお願い致します。 例:御中元・御歳暮・内祝・誕生日等… ▼商品概要 肩ロースサイコロステーキ200ｇ×2パック〜 成型肉ではないので、ステーキ本来の食感をお楽しみいただけます。 ▼食べ方 冷凍状態でお送りします。ボールなどに水をためて袋ごと入れて解凍する...

¥5,940（税込/送料別）

野田清照 | 宮崎県宮崎市

▼自己紹介 本来、鶏は広々とした運動場で走り回って遊んだり、草をついばんだり、土をかぶったりして一日中動き回る生き物です。 鶏らしさを失わず、美味しい餌と白砂ヶ尾冷泉から汲み上げる美味しい水、鶏のためなら365日何が出来るか…不器用ですが、 それを18年続けてきました。 新型コロナの影響で、事業所からの注文が 0になってしまいました。 田舎者で、このような形での販売に対して 心臓がドキドキしていますが、何事に...

¥2,670（税込/送料別）

坂上良一 | 滋賀県高島市

▼商品概要 近江鴨(国産合鴨肉）　粗挽きミンチ　500gパック 近江鴨専用　香味たれ190ml　1本プレゼント ※近江鴨粗挽きミンチ１Pをご購入ごとに香味たれ1本プレゼント！ ▼品種・味の特徴 　”透明感のある旨みと脂の甘さ” 　どんな料理でも美味しく召し上がっていただけます。 　ハンバーグやパスタ、つくねに餃子、鴨団子汁など 　和洋折衷いろいろなメニューにお使いいただける 　美味しい肉感あるミンチです！　 ▼数量、分...

¥6,868（税込/送料別）

藤森良夫 | 滋賀県長浜市

びわ湖の北部の自然豊かな山々で育った鹿肉モモブロック(シンタマ)とシシ肉のスライスをセットにしました。 鹿肉モモ・シンタマはモモ肉の中でももっともやわらかい部分です。 ステーキや一口カツ、からあげ、煮込み料理にいかがでしょうか。 シシ肉は焼肉、バーベキューで楽しんでください！ 鹿肉モモの部位、分量のご希望がありましたら問い合わせください。 保存方法冷凍保存をお願いします

¥5,616（税込/送料別）

明念大雄 | 北海道余市郡余市町

0歳のエゾ鹿は年間で5〜6頭のみしか捕獲できません。 そして、0歳の鹿は体が小さく肉の量が少ないことから1頭からとれる肉はかなり限られています。 約2ヶ月に1回くらいの頻度でしか捕獲できないことからEBJIN PREMIUMシリーズとして今回出品させていただきました。 〈味わい〉 肉は1〜2歳の鹿と比べると臭みが全くなく芳醇な旨味と肉の弾力が口の中を包みます。 何度か鹿肉を食べたことがあるお客様であれば違いがわかるは...

¥6,372（税込/送料別）

猪野毛 優作 | 北海道日高郡新ひだか町

お任せセット+モモブロック2キロ 保存方法6ヶ月

¥936（税込/送料別）

石﨑源太郎 | 和歌山県田辺市

●商品概要 180日飼育したコーチンのメスのスナズリです。 ●数量、分量の目安 1袋約150グラム(5羽分) ●到着後は冷凍庫で保存してください。 ●流水解凍もしくは冷蔵庫内での自然解凍をお勧めいたします。 ●お召し上がりの際はよく加熱して下さい。 ●外箱段ボールは再利用品を使用しています。 ●食べ方 塩焼きか、ニンニク炒め ●商品について ブロイラーの若鶏に比べて肉質は硬目ですが、若鶏にはない濃い旨味と風味があります...

¥6,000（税込/送料別）

指澤信彦 | 長野県大町市

▼自己紹介 ＜産地の特徴こだわり＞ 安曇野といえばわさび！わさびが育つほどの北アルプスの清流かけ流しで育った地鶏です。飼育環境に関しては最高水準です。 ▼商品概要 ＜味＞ 鶏と言っても、最高級地鶏を焼き鳥で食べてもらいたい。 ということで、人気の部位を焼き鳥にしてみました。丸鶏１羽すべて解体して送ります。 味はもちろん適度な歯ごたえと上質な鶏脂、美肌健康にとても良いコラーゲン、ご自宅バーベキューなどに最...