¥4,200（税込/送料別）

東京都本部 | 東京都立川市柴崎町3-5-24ＪＡ東京第２ビル

【東京ビーフについて】 東京都内の生産者が丹精込めて飼育した和牛です。 年間数十頭しか出荷されていないため、なかなか市場ではお目にかかれない貴重な東京都産牛肉です。 東京育ちの牛肉を、是非ご賞味くださいませ。

¥3,900（税込/送料別）

古市祐士 | 香川県高松市

▼自己紹介 ジビエラッコエンの古市です。 有害駆除や狩猟で得た獲物をジビエ肉として販売しています。 ▼商品概要 この商品は、天然の草食系カモ(肉食系に比べ臭みが少ない)のカルガモ半身を鍋用に部位分けした肉約440gになります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 今年度の猟期(今年1月17日)に獲ったカルガモ♀脂の乗った上級品になります。 天然カモの中でも臭みがなく美味しいと言われるカルガモ(またはマガモ)を部位分けして胸肉...

¥3,672（税込/送料込）

鳥飼雄太郎 | 鳥取県倉吉市

▼自己紹介 鳥取県で肥育と繁殖の一貫生産をしています、鳥飼畜産の鳥飼です。 鳥飼畜産は、西日本最大級の秀峰である大山（だいせん）の麓にある関金町という人口4000人程度の小さな農村集落にあります。静かな野に囲まれ、大山の天然水を汲み上げて飲ませています。 飼育頭数は240頭で、肥育牛が100頭程度、繁殖・育成牛が140頭程度です。 ▼商品概要 鳥取和牛のモモなどの赤身をすき焼き用にカットした切り落としです。少し硬...

¥3,560（税込/送料別）

岩本 優 | 静岡県熱海市

「ジビエ」…最近よく耳にはするけれど、外食した時に食べるもの。 試してみたいけれど、自分で料理するのは難しそう… そんな方へオススメ、スライス・ミンチ・角切りと、調理しやすいようにした処理された猪肉のセットです！ 小量ずつ真空パックして冷凍されていますので、使いたい分だけ解凍して、すぐに料理に使えます。 おうちで手軽に使えるジビエ食材、是非お試し下さいませ♪ 【セット内容】 ・猪ひき肉（300ｇ）　１パッ...

¥3,510（税込/送料別）

有方草太郎 | 宮崎県宮崎市

「猪肉のような食べ応えのある引き締まった赤身」 「さっぱりしているけれど旨味のある脂身」 「臭みがなく食べやすい豚肉」 美味しさ革命のブランド豚【放牧和豚】 放牧豚のスペアリブをカットして500gパックで用意しました。 BBQの時にシンプルに塩コショウで焼いていただくもよし！ 大根などと甘辛に煮込んでいただくもよし！ 様々な楽しみ方ができる部位です。 「スペアリブ」 肋骨周りの骨が付いたバラ肉です。 焼いてか...

¥1,800（税込/送料別）

指澤信彦 | 長野県大町市

▼自己紹介 ＜産地の特徴こだわり＞ 安曇野といえばわさび！わさびが育つほどの北アルプスの清流かけ流しで育った地鶏です。飼育環境に関しては最高水準です。 ▼商品概要 ＜味＞ 鶏と言っても、最高級地鶏を食べてもらいたい。 ということで、ホルモンMIX5種セット。 味はもちろん適度な歯ごたえと上質な鶏脂、美肌健康にとても良いコラーゲン、ご自宅バーベキューなどに最高ですね。 ▼品種 ＜地鶏種＞ 季節変動や飼育羽数の調整...

¥2,780（税込/送料別）

食べチョク | 岡山県井原市

重量・ 容量 約290g 発送 ヤマト運輸 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県 ¥972 クール便（冷凍） + ¥22...

¥1,350（税込/送料別）

佐藤裕美 | 宮城県登米市

------------------------------------------------------------------------- 本商品は特別なご要望がない限り、段ボールに入れて冷凍便でお届けします。熨斗・名入れは対応できかねますので予めご了承ください。ただし、メッセージカードの作成＆同梱は無料で対応します。カードの作成をご希望される場合は、ご注文時に「生産者への申し送り事項」欄に入力をお願いします。 ------------------------------------------------...

¥5,990（税込/送料別）

明念大雄 | 北海道余市郡余市町

0歳のエゾ鹿は年間で5〜6頭のみしか捕獲できません。 そして、0歳の鹿は体が小さく肉の量が少ないことから1頭からとれる肉はかなり限られています。 約2ヶ月に1回くらいの頻度でしか捕獲できないことからEBJIN PREMIUMシリーズとして今回出品させていただきました。 〈味わい〉 肉は1〜2歳の鹿と比べると臭みが全くなく芳醇な旨味と肉の弾力が口の中を包みます。 何度か鹿肉を食べたことがあるお客様であれば違いがわかるは...

¥2,592（税込/送料別）

藤森良夫 | 滋賀県長浜市

びわ湖の北部で獲れた鹿のもも肉です。 まだ若く小鹿の部類にはいる鹿のモモ肉ブロック約400gパックです。 モモ肉は、脂肪分がなく、とても柔らか。和洋中、炒め物、煮物、煮込みなど、幅広い料理に使うことができます。他の部位より、さらに癖がないので初心者にもおすすめできます。 ホンシュウシカと言われる種類の鹿となります。 生まれ育った地域により味も変わるといわれるジビエ肉。滋賀は周りを山に囲まれ、びわ湖の...