¥6,646（税込/送料別）

山本 含 | 八代市

　▼今回は、猪・「湯ムキ皮付き」ブロックの出品です。 ▼３０ｋｇの若い猪です。 　６０サイズに収まるように丸めてラップしています。　 　この猪肉は、皮目が非常に美味しいお肉です。 　皮付きですが、柔らかいのですぐに煮えます。 　猪鍋や角煮で皮目の美味しさを楽しめます。 　湯ムキですので少し毛根が残ってる場合が有ります。 　 　関東地方では、猪の皮は食べないとの事ですがこちらでは、皮が付いてな　　　 　け...

¥4,000（税込/送料別）

今井裕子 | 美方郡香美町

【他サイトでも掲載しているため、先着順となります。予めご了承ください】 ●他商品と同時購入（送料を安くできます）希望の場合は、お気軽にお申しつけください。送料がかなりお得になります。 ６０サイズ：３商品同梱可能 ８０サイズ：４商品同梱可能 兵庫県美方郡香美町村岡区で育った、兵庫県産黒毛和牛（経産牛肉）の「としみつ」をお届け致します。 当商品は「としみつ」の「ブリスケ」のみを使用した「数量限定」商品...

¥5,500（税込/送料別）

稲垣利正 | 春日井市

▼自己紹介 いつもお世話になっております。 稲垣種鶏場です！ 緊急事態宣言の影響により発送先の料理屋さんストップしてしまい、生鶏の在庫を抱えて困っております。 ▼商品概要 名古屋コーチン1羽セットです！ もも肉、胸肉、ささみが入った半羽セットが2つ入っております。 ▼品種・味の特徴・食べ方 鶏種は純系名古屋コーチンです。 市販のブロイラーという品種よりも味が濃く、噛めば噛むほど旨味が出てきます。 上質な出汁...

¥1,650（税込/送料別）

陸田秀之 | 十和田市

【北の里自然牛とは】 『幻の赤べこ』と言われる北の里自然牛は、青森八甲田山麓にて放牧されている日本短角種。 脂肪分が少なく、旨味成分のグルタミン酸やイノシン酸が多く含まれ、オメガ3脂肪酸も豊富。とってもヘルシーで美味しい赤身肉です。 ●『夏山冬里方式』で、春から初冬には八甲田山麓の牧場で放牧し、雪の降りはじめる頃には十和田市内の牛舎へ移動します。 ●牛舎では夏の間に収穫した牧草（サイレージ）を与えて、...

¥3,672（税込/送料込）

鳥飼雄太郎 | 倉吉市

▼自己紹介 鳥取県で肥育と繁殖の一貫生産をしています、鳥飼畜産の鳥飼です。 鳥飼畜産は、西日本最大級の秀峰である大山（だいせん）の麓にある関金町という人口4000人程度の小さな農村集落にあります。静かな野に囲まれ、大山の天然水を汲み上げて飲ませています。 飼育頭数は240頭で、肥育牛が100頭程度、繁殖・育成牛が140頭程度です。 ▼商品概要 鳥取和牛のモモなどの赤身を焼肉用にカットした切り落としです。少し硬い食...

¥2,230（税込/送料別）

中島興一郎 | 長岡市

▼商品概要 ステーキを上手に焼く自信がない・・・そんな方でも安心なカットステーキです。食べやすいサイコロ状にカットしてあります。 牛ももとは、牛の後ろ脚（太もも）部分。脂肪が少ない赤身肉です。 うちもも肉はやわらかいため、ステーキに向いていますが、焼き過ぎると固くなるので要注意！ 高温で表面を焼き、うまみを引き出し、そのあとで、弱火で好みの焼き加減になるよう焼きます。 レアに近いミディアムレアや、絶...

¥16,400（税込/送料別）

岡野文之 | 土浦市

●【なぽりとん】はこんな豚肉です！ 岡野ファームの銘柄豚肉【なぽりとん】はパスタを食べて育った豚です。 豚肉の味は食べるもので大きく変わります。 パスタはデュラム小麦というたんぱく質を多く含む良質な小麦を原料としていて【なぽりとん】の味をとても上品な美味しさにしています。 銘柄の【なぽりとん】はパスタを連想させる名前から名づけました。 また飲料水に有用微生物群を投与して腸内から元気で健康な豚を育てて...

¥3,024（税込/送料別）

西村拓也 | 三方上中郡若狭町

▼自己紹介 はじめまして、若狭ジビエ工房の西村と申します。 地元で焼却処理されていた鹿を食肉としてみなさんに美味しく食べていただきたいと思います。 ▼商品概要 若狭町で獲れた鹿のモモ肉を食べやすい串にしました。 ▼品種・味の特徴・食べ方 赤身でタンパクなお肉です。十分に焼いて、塩コショウや柚子胡椒を付けてお召し上がりください。 ▼数量、分量の目安 5本1袋での販売です。約100gです。 保存方法-10℃

¥1,500（税込/送料別）

兼澤幸男 | 上閉伊郡大槌町

▼ごあいさつ 優れた肉質の大槌鹿のおいしさを多くの人に味わって欲しいと思い、出店を始めました(^^)/ ▼お届けする鹿肉について カット済みの鹿肉をタレに漬け込みました。醤油糀のやさしい味わいです。解凍後、フライパン等で炒めるだけで召し上がることができます。お野菜と一緒に炒めれば、鹿肉野菜炒めの完成です！ 節分期間（1/23～2/3）限定の販売です。 通常の味付け肉（厚切りシリーズ）は200g入で税込1980円ですが...

¥6,912（税込/送料別）

山本 知史 | 石狩市

▼自己紹介 札幌の北隣にある石狩市で４年前からひつじを飼育している山本 知史と申します。犬も猫も飼ったことが無い私が、どうして「石狩ひつじ牧場」を開いたかと申しますと、チーズで最もおいしいのは羊乳製だからです。しかし、日本では羊乳はほぼ手に入りません。普通は、そこで諦めるんですが、私は、輸入業をしていたので、それじゃ自分でお乳が良く出る乳用種の羊をオーストラリアから輸入したら、羊乳が手に入ると思い...