¥1,844（税込/送料別）

古市祐士 | 高松市

▼自己紹介 こんにちは、自ら捕獲したイノシシの肉を販売しているジビエラッコエンの古市です。 ▼商品概要 今回は、モモ250g、ヒレ150g、スネ130g、カタロース120gのイノシシブロック肉4種類をセットにしました。 ▼品種・味の特徴・食べ方 メスのイノシシ35kg、脂の乗ったメスの柔らかい肉になります。 特に食べ方ということはありませんがBBQなら前日に冷蔵庫に入れ半解凍、包丁が通るようになったところで3〜7mmほどにスラ...

¥2,073（税込/送料別）

鈴木貴裕 | 東牟婁郡古座川町

和歌山県のほぼ最南端、古くから自然信仰の深い熊野の山々に囲まれ、清流が流れる町、古座川町にある「山の光工房」では広大な森と清流・古座川が育んだ鹿肉・猪肉を最高のかたちで味わっていただくために、国内最高水準の設備で丁寧に処理・加工をしています。 内モモはモモ肉の中でも一番柔らかい部位です。 （以下、ポケットマルシェ事務局注記） この商品は「和歌山県紀南エリアの生産者の商品」です。 保存方法冷凍　お...

¥5,300（税込/送料別）

藤森良夫 | 長浜市

緊急事態宣言延長に伴い巣ごもりが長引いています。 外食もままならないこのご時世(T . T) 送料無料キャンペーンも終わってしまいましたが、今回は当店で【巣ごもり応援！】としまして商品値下げを行い、お手軽にジビエを楽しんでいただけたら、と思います！ 滋賀県の湖北でとれた鹿のもも肉を焼肉用にスライスしてお届けします。 お野菜と一緒に焼肉はいかがでしょうか？ しおコショウ、オリーブ油、いつもの焼肉のたれ、お好...

¥4,290（税込/送料別）

岡野文之 | 土浦市

●【なぽりとん】はこんな豚肉です！ 岡野ファームの銘柄豚肉【なぽりとん】はパスタを食べて育った豚です。 豚肉の味は食べるもので大きく変わります。 パスタはデュラム小麦というたんぱく質を多く含む良質な小麦を原料としていて【なぽりとん】の味をとても上品な美味しさにしています。 銘柄の【なぽりとん】はパスタを連想させる名前から名づけました。 また飲料水に有用微生物群を投与して腸内から元気で健康な豚を育てて...

¥4,290（税込/送料別）

岡野文之 | 土浦市

●【なぽりとん】はこんな豚肉です！ 岡野ファームの銘柄豚肉【なぽりとん】はパスタを食べて育った豚です。 豚肉の味は食べるもので大きく変わります。 パスタはデュラム小麦というたんぱく質を多く含む良質な小麦を原料としていて【なぽりとん】の味をとても上品な美味しさにしています。 銘柄の【なぽりとん】はパスタを連想させる名前から名づけました。 また飲料水に有用微生物群を投与して腸内から元気で健康な豚を育てて...

¥1,600（税込/送料別）

古市祐士 | 高松市

▼自己紹介 うどん県(香川県)でジビエ販売をやってるジビエラッコエンの古市と申します。 ▼商品概要 イノシシのスネ肉の筋膜を取ってぶつ切り、100gごとにパッキング、4パック400g1,600円から販売。 ▼品種・味の特徴・食べ方 昨年末から今年1月に捕獲したイノシシです。 そのまま使えるように筋膜をできるだけ取り除き2cm角ほどにぶつ切り、100gごとにパッキングしています。 カレーやシチュー、おでん、角煮などいろいろな...

¥6,480（税込/送料別）

兼澤幸男 | 上閉伊郡大槌町

▼ごあいさつ 優れた肉質の大槌鹿のおいしさを多くの人に味わって欲しいと思い、出店を始めました(^^)/ ▼お届けする鹿肉について ヒレ肉は、一頭からたった500g程しかとれない、ジビエファン垂涎の稀少部位です。 特に大槌鹿のヒレ肉は繊維が細かな赤身肉で、鹿肉の旨味と柔らかさを存分におたのしみいただけます。 ［食べ方］ステーキ/ヒレカツ/カルパッチョ等 ▼1歳～３歳程度の大槌鹿のみを狩猟後1時間以内に処理をしている...

¥11,880（税込/送料別）

藤森良夫 | 長浜市

鹿肉　セロース　約600とミンチ1.2kgと猪肉600gのセットとなります。 セロースは1頭から２本しかとれない希少部位。 柔らかくとてもおいしいです。ローストやステーキに。 ミンチ肉は使いやすい300gをパックにして。　 カレー、餃子、ハンバーグetc... 外食がままならないこのご時世です。 お家で楽しみながらいつもとちょっと違うごちそうつくりはいかがでしょう？ 保存方法冷凍庫保存でお願いします。

¥3,024（税込/送料別）

西村拓也 | 三方上中郡若狭町

▼自己紹介 はじめまして、若狭ジビエ工房の西村と申します。 地元で焼却処理されていた鹿を食肉としてみなさんに美味しく食べていただきたいと思います。 ▼商品概要 若狭町で獲れた鹿のモモ肉を食べやすい串にしました。 ▼品種・味の特徴・食べ方 赤身でタンパクなお肉です。十分に焼いて、塩コショウや柚子胡椒を付けてお召し上がりください。 ▼数量、分量の目安 5本1袋での販売です。約100gです。 保存方法-10℃

¥7,800（税込/送料別）

稲垣利正 | 春日井市

▼自己紹介 いつもお世話になっております。 稲垣種鶏場です！ 緊急事態宣言の影響により発送先の料理屋さんストップしてしまい、生鶏の在庫を抱えて困っております。 ▼商品概要 名古屋コーチン1.5羽セットです！ もも肉、胸肉、ささみが入った半羽セットが2つ入っております。 ▼品種・味の特徴・食べ方 鶏種は純系名古屋コーチンです。 市販のブロイラーという品種よりも味が濃く、噛めば噛むほど旨味が出てきます。 上質な出...