¥6,994（税込/送料別）

方波見真人 | 鉾田市

放牧して育てた純デュロック豚のスペアリブです。 1本限定発売です。 方波見牧場だけでたくさんの純粋デュロック種の家系がいます。なによりこの育種がおいしさの秘訣ですが、 生産性が悪いデュロック純粋種は頭数を増やすことが中々出来ません。 基本は放牧ですが、健康状態をみて豚舎で過ごさせたり、１頭１頭、常に気にかけ、エサには麹の発酵飼料、穀物を食べさせて約7か月間、丹念に育てた豚です。また今回のお任せセット...

¥3,930（税込/送料別）

堤 秀和 | 北九州市

ジメジメした梅雨の気分もジビエで吹き飛ばしませんか？ 猪肉は滋養強壮にも最高です！ BBQに！焼肉に！しゃぶしゃぶにもＯＫ！ 猪肉を食べ比べしてみたい方、またお試しセットをお求めの方！ ロースよりも深い味わいの肩ロース肉、赤身のジューシーさを味わえるモモ肉、赤身は少ないが存分に脂身の旨味を堪能できるバラ肉のセットとなります。 到着後すぐに調理できるようにスライスした形でのお届けとなります。 スライス幅は...

¥7,934（税込/送料別）

明念大雄 | 余市郡余市町

⚫︎ 0歳鹿の4つの部位食べ比べ ⚫︎挽き肉300g×2 0歳のエゾ鹿は年間で5〜6頭のみしか捕獲できません。 そして、0歳の鹿は体が小さく肉の量が少ないことから1頭からとれる肉はかなり限られています。 約2ヶ月に1回くらいの頻度でしか捕獲できないことからEBJIN PREMIUMシリーズとして今回出品させていただきました。 〈味わい〉 肉は1〜2歳の鹿と比べると臭みが全くなく芳醇な旨味と肉の弾力が口の中を包みます。 何度か鹿肉を...

¥36,300（税込/送料別）

あつめて、兵庫。 | 兵庫県神戸市中央区海岸通１番地　　　※土日祝・年末年始（12/28～1/3）は休業

高級ブランド牛の但馬牛のなかでも、さまざまな厳しい基準をクリアしたものだけに、その称号が許される「神戸ビーフ」。 きめ細かくやわらかな肉質、赤身と脂身が絶妙に交ざり合う“霜降り”が、おいしさの秘密です。 霜降りが美しい、つややかな神戸ビーフのロースを、食べやすい薄切り肉にスライスしてお届けします。 やわらかくきめ細かい肉質のよさが際立ち、とろけるような舌触りで、肉そのものの甘さ、豊かな風味が、かみ...

¥4,400（税込/送料別）

食べチョク | 茨城県鉾田市

内容 生ソーセージ 200g×２パック、きざみウデベーコン100g×2パック 発送 ヤマト運輸 (食べチョク特別送料) 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎...

¥2,592（税込/送料別）

方波見真人 | 鉾田市

数量限定でバラブロック肉300gを出品致します。 ＜デュロック純粋種「やまの華豚」＞ 肉質は良いが、繁殖能力が低く、生産量を確保しにくい、希少性の高いデュロック種の精肉ブランド。 独自の育成方法で育ったその肉質は、繊細で優美。 ナッツのような脂の香りと、サシが入りながら筋繊維が感じられる濃厚な豚肉を実現しています。 デュロック純粋種「やまの華豚」ですが、方波見牧場だけでたくさんの純粋デュロック種の家...

¥8,640（税込/送料別）

安藤勝利 | 鹿屋市

▼自己紹介 ▼商品概要 ダチョウ肉では「フィレ肉、モモ肉、ドラム肉」の3つの部位がありの中で、最も柔らかい所が「フィレ肉」、その次に「モモ肉」、「ドラム」となっています。 ダチョウは鳥でありますがお肉は全て赤味で食感は鹿、馬肉と言った哺乳類系のと似ています。 栄養価は鶏肉と比べても更に、低脂肪、低カロリ、高タンパク質、高鉄分と人の健康に役立ち尚且つ癖も臭みも無く美味しいお肉です。 ▼品種・味の特徴・食...

¥2,800（税込/送料別）

指澤信彦 | 大町市

▼自己紹介 ＜産地の特徴こだわり＞ 安曇野といえばわさび！わさびが育つほどの北アルプスの清流かけ流しで育った地鶏です。飼育環境に関しては最高水準です。 ▼商品概要 ＜味＞ 鶏と言っても、最高級地鶏を焼き鳥で食べてもらいたい。 ということで、人気の部位を焼き鳥にしてみました。人気超希少部位から ２本~３本×５種の１０本~２０本セットです。 味はもちろん適度な歯ごたえと上質な鶏脂、美肌健康にとても良いコラーゲン...

¥3,971（税込/送料別）

嶋本育史 | 南あわじ市

▼自己紹介 淡路島で“金猪豚（いのぶた）の生産から販売及び食肉卸業を営んでいます、 嶋本食品の嶋本育史と申します！ 弊社は主に、淡路島金猪豚(いのぶた)を飼育し商品化することにより 淡路島島内外の卸売問屋様、飲食店様、ホテル様等に卸させて頂いてます。その他にも神戸ビーフ、淡路ビーフ、淡路牛(交雑牛)、加工品にも着手しています。 ▼商品概要 いのししと黒豚とのハイブリット”金猪豚(いのぶた)です。金猪豚(いのぶ...

¥5,400（税込/送料別）

中瀬英則 | 上川郡当麻町

旭山ポークの詰め合せ　ロースかつ・肩ロース焼肉・バラしゃぶしゃぶ・挽き肉　セットです　品種　L・W・D 3元交配豚 内容 　ロースかつ用 ３~4枚 　400ｇ　　　 　カタロース焼肉用　　　　350ｇ 　じゃぶしゃぶ用　　　　　300ｇ 　挽き肉　　　　　　　　　450ｇ 各部位を使い勝手よくセットにしてみました。 贈答用にも人気の商品です。 保存方法冷蔵包装で発送　消費期限発送日より5日間 新鮮な生肉のままで発送しますの...