¥3,630（税込/送料別）

有方草太郎 | 宮崎市

「さっぱりしているけれど旨味のある脂身」 「食べ応えのある引き締まった赤身」 「臭みがなく食べやすい豚肉」 美味しさ革命のブランド豚【放牧和豚】 放牧豚のバラ肉をしゃぶしゃぶや肉巻きなどに使いやすい2mm厚で用意しました。 「バラ」 最も定番でかつ万能の部位です。 肋骨の周りにあり、柔らかく赤身と脂身が美しい層になっています。 放牧豚はこの脂身に旨味がたっぷり含まれており、最高においしいのがポイントです...

¥3,980（税込/送料別）

明念大雄 | 余市郡余市町

＜味＞ 熟成した鹿肉はとても香りが良く柔らかい逸品になっています。 口に入れた瞬間に感激すること間違いなし。 ＜厳選した鹿肉＞ 弊社の厳しい規定を通ったもののみを販売しています。 ・2歳までの鹿であること（3歳以上は肉が硬い） ・過度なストレスがかかっていないこと ・鮮度保持のため捕獲後12時間以内の加工を徹底 ＜加工のこだわり＞ 完璧な血抜きをしてから熟成をしているので臭みは一切ありません。 ＜産地の特...

¥2,268（税込/送料別）

藤森良夫 | 長浜市

自然に恵まれた湖北で先日とれたてばかりの鹿のセロース限定2個です。 希少な部位でやわらかく1頭の鹿から2個しかとれません。 ステーキ、ロースト、薫製etc... どうぞお楽しみください 保存方法冷凍庫保存でお願いします

¥2,400（税込/送料別）

中塚双葉 | 飯田市

焼肉の街信州飯田から ハニーベイブ ●焼肉用スライス300ｇ×2パック 　ロースまたは肩ロース、バラ、ウデ、の3種類からです。 　 ●希少品種「中ヨークシャー種」系の豚肉をお楽しみください。 飼料は自家配合で、そばやアーモンドなど植物系主体で育てています。 また、ハーブや生菌剤を与え、抗生剤に頼らない元気な豚作りを目指しています。 冷凍でお届けいたします。 ●熨斗、名入れできます。 保存方法●保存方法　冷凍 ●...

¥4,966（税込/送料別）

古市祐士 | 高松市

▼自己紹介 こんにちは、自ら捕獲したイノシシの肉を販売しているジビエラッコエンの古市です。 ▼商品概要 今回は、イノシシ肉のいろんな部位を6パックセットにしました。 ▼品種・味の特徴・食べ方 8月5日捕獲♂32kgのヒレ肉128gと125g、 8月18日捕獲♀45kgのシンタマ(モモ肉)484gと、バラ肉(乳部)200g、 8月24日捕獲メ♀35kgのソトモモ143g、スネ(アキレス)175g、 合計1255kgになります。 特に食べ方ということはありませんが前...

¥7,720（税込/送料別）

野田清照 | 宮崎市

▼自己紹介 本来、鶏は広々とした運動場で走り回って遊んだり、草をついばんだり、土をかぶったりして一日中動き回る生き物です。 鶏らしさを失わず、美味しい餌と白砂ヶ尾冷泉から汲み上げる美味しい水、鶏のためなら365日何が出来るか…不器用ですが、 それを18年続けてきました。 新型コロナの影響で、事業所からの注文が 0になってしまいました。 田舎者で、このような形での販売に対して 心臓がドキドキしていますが、何事に...

¥2,250（税込/送料別）

鈴木 豊 | 登米市

　田んぼ豚のロース肉は成分分析をしたところ、一般的な国産豚のロース肉に比べて、うまみを感じる成分の値が高いことが分かりました。 　ローススライスはしょうが焼きや焼き肉などにお使いいただける人気の部位で、500ｇの大容量ですのでご家族が集まるときのごちそうメニューにお勧めです。ご飯にもよく合うおいしさでしつこくなく箸が進みます。 　 　宮城県登米市の休耕田を利用し放牧飼育した豚が「田んぼ豚」です。 　田...

¥11,800（税込/送料別）

山口 耀 | 南宇和郡愛南町

▼自己紹介 株式会社ローカルスタンダードの山口と申します。私たちは愛媛県の最西南端に位置する愛南町で媛っこ地鶏を生産しています。自然豊かな土地で生産した私たちの鶏たちをぜひご賞味ください！ ▼商品概要 今まで販売していた精肉セットをボリュームアップ！モモ、ムネ、ササミ、手羽各1kgパックをセットにして販売いたします。精肉セットより、多少お安くなってますよ～(笑) ▼品種・味の特徴・食べ方 モモ肉は唐揚げ、ム...

¥6,868（税込/送料別）

大岩 智 | 知多郡南知多町

▼自己紹介 そこから知多牛工房牛小屋のお肉は霜降りよりもおいしい肉を作ることに専念してきました。もちろん市場価値は未だに霜降り肉です。 しかしあくまでも食材　美味しいお肉でなくてどうするんだ！！そんな思いがたくさん詰まった牛小屋のお肉は抗生物質を飼料に与えず天然酵母の力を借りて健康に育てております。一般的な牛肉より赤身が濃く脂身はやや黄色いですが赤身の旨味が強く脂身の融点が低いのでさっぱりとした...

¥3,670（税込/送料別）

市原真貴子 | たつの市

田んぼでのびのびと育ち、きれいな山水を飲み、 安全な自家配合のエサ、たっぷりの草を食べて育ちました。 鴨鍋、鴨焼き肉でホームパーティーはいかがですか？ すき焼き、鴨飯、鴨南蛮そば等いろいろなお料理をお楽しみいただけます。 レシピお付けします。 養殖と違うのはなんといっても運動量と安全な餌。 ずっと田んぼを泳いで運動して育ったただまき農園の合鴨は 肉の味がしっかりしていると毎年ご好評いただいております...