¥3,990（税込/送料別）

花房俊一 | 河東郡音更町

▼商品概要 ロースステーキ200g×2個 2名様で楽しんでいただけると思います。 ▼品種・味の特徴 赤身の美味しいステーキです。牛肉本来の「おいしさ」を味わえると思います。ひとつひとつ状態を確認して、パックしております。脂の美味しさも是非味わってみてください。 ▼栽培/生産方法、こだわり 地元産飼料100%で育てております。抗生物質フリーで育っていますので、安全安心なお肉です。これまで廃棄されてきた資源を飼料とし...

¥6,999（税込/送料別）

株式会社ミート工房拓味 |

今回は、ウェットエイジングによって肉を熟成させ、さらに旨味を引き出した都萬牛をお届けします。 このサイコロステーキには、赤身らしい濃厚な旨味を味わえる肩ロースを使用しています。画像のように、焼きつけたお肉にすりおろした玉ねぎを乗せ、葱を散らしてポン酢をかけて、和風ステーキにしても楽しめます。 2010年に宮崎県内で発生した口蹄疫で、すべての牛を処分せざるを得なかった畜産家たちが「ゼロになったからこ...

¥3,000（税込/送料別）

まるっと完食おおいた～美味しいもんいっぱい送っちゃんけん～ | 大分県大分市古国府六丁目4番1号

商品内容：桜王豚ロース（しゃぶしゃぶ用450g・とんかつ/ステーキ用450g・生姜焼き用300g）

¥1,883（税込/送料別）

方波見真人 | 鉾田市

デュロック純粋種「常陸野栗豚」の珍しい白モツのボイルです。(冷凍) 真空パック包装、クール冷凍便でお送り致します。 ※解凍は冷蔵庫でお願いします。 脂がさっぱりして、臭いも少なくもつ煮込みに最高です！ 塩コショウで炒めてもおいしいです～！ 保存方法未開封で冷凍庫の保存の場合は1か月、解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。

¥17,000（税込/送料込）

鳥飼雄太郎 | 倉吉市

▼自己紹介 鳥取県で肥育と繁殖の一貫生産をしています、鳥飼畜産の鳥飼です。 鳥飼畜産は、西日本最大級の秀峰である大山（だいせん）の麓にある関金町という人口4000人程度の小さな農村集落にあります。静かな野に囲まれ、大山の天然水を汲み上げて飲ませています。 飼育頭数は240頭で、肥育牛が100頭程度、繁殖・育成牛が140頭程度です。 ▼商品概要 (内容）焼肉盛り合わせ サーロイン パイプ 上タン たれ サーロインステーキ...

¥1,950（税込/送料別）

古市祐士 | 高松市

▼自己紹介 ジビエラッコエンの古市です。 有害駆除や狩猟で得た獲物をジビエ肉として販売しています。 ▼商品概要 この商品は、天然の草食系カモ(肉食系に比べ臭みが少ない)のカルガモ半身を鍋用に部位分けした肉約390gになります。 ▼品種・味の特徴・食べ方 今年度の猟期(11月15日)に獲ったカルガモになります。 天然カモの中でも臭みがなく美味しいと言われるカルガモを部位分けして冷凍してあり、胸肉は半解凍にてスライス...

¥29,700（税込/送料別）

山本和秀 | 千歳市

≪秋の贅沢バラエティAセット≫北海道・千歳産テクセルマトン羊肉　 内容 ロースブロック（650g程度）×1ｐ 肩ロースブロック（350g程度）×1p 肩ブロック（350g程度）×1ｐ ヒレブロック（350g程度）×1ｐ モモブロック（300g程度）×１p 合計重量　2Kg程度 あなたは、羊肉が好きですか？ 羊肉にはどんなイメージがあるでしょうか。ジンギスカン、フレンチ、ラムチョップなど、今までどんな羊肉を食べたことがおありでしょうか。 ...

¥6,654（税込/送料別）

山本 含 | 八代市

▼イノシシ肉を薄くスライスしました。 ▼今回は、しし汁に簡単に使えるように1～2ｍｍ位に薄くスライスしての出 品です。 猪肉：脂身と赤身肉を混ぜ合せてのセットです。数量はご確認下さい。 ▼今回のスライス肉は、薄切りスライスです。お使いになる前に冷蔵庫で分に解凍してからお使い下さい。 ▼真空パックで（加圧していますので）半解凍でしたら、肉どうしがくっついて剥がれにくいと思われます。 　※水のうちからお肉を入...

¥4,320（税込/送料別）

篠山朋子 | 南丹市

☆京都丹波で生まれ、京都丹波育ちの京美白どり☆ 料理が楽しく、食べて笑顔に。 そして気がついたら無くなっている。 そんな鶏肉が作りたくて、飼料原料を集め、研究し、時には飼料を自分で食べて体調変化を調べる事早10年以上。 ようやく満足いく鶏肉が完成しました。 京美白どりは、白くほんのり甘いのにかるい油に、臭みを抑え、鶏肉本来の味がある。 そして、周りの味を取り込みやすく味付けのしやすい鶏肉です。 保存方法...

¥6,677（税込/送料別）

方波見真人 | 鉾田市

放牧して育てたやまの華豚の１枚丸ごとスペアリブです。 グラム売りのため、今回は4枚のみ限定販売致します。 方波見牧場だけでたくさんの純粋デュロック種の家系がいます。なによりこの育種がおいしさの秘訣ですが、 生産性が悪いデュロック純粋種は頭数を増やすことが中々出来ません。 基本は放牧ですが、健康状態をみて豚舎で過ごさせたり、１頭１頭、常に気にかけ、エサには麹の発酵飼料、穀物を食べさせて約7か月間、丹念...