¥1,296（税込/送料別）

熊野博崇 | 菊池郡菊陽町

焼耳1ｋｇ　【香心ポーク】 カット無5－7枚 沖縄料理でよくつかわれる豚耳です！ミミガーにどうぞ！ 私たちが無薬飼料で大事に育てたこだわりの豚肉で、脂があっさりしていて臭みがないのが、特徴です。ぜひお召し上がりください。 【香心ポーク】とは‥ 厳選した雌豚のみを特別飼育しています。 麦主体の無薬飼料を与えています。 阿蘇のおいしい伏流水を飲んでいます。 阿蘇の天然ミネラルを添加しています。 衛生的な農場で...

¥10,330（税込/送料別）

株式会社ミート工房拓味 |

今回は、ウェットエイジングによって肉を熟成させ、さらに旨味を引き出した都萬牛をお届けします。 ローススライスは赤身とサシのバランスがよく、あっさりとした都萬牛の脂とお肉の甘みを感じることができます。すき焼きでもしゃぶしゃぶでもお楽しみいただけます。 2010年に宮崎県内で発生した口蹄疫で、すべての牛を処分せざるを得なかった畜産家たちが「ゼロになったからこそ、自分たちが理想とする美味しい和牛を育てよ...

¥5,940（税込/送料別）

藤森良夫 | 長浜市

びわ湖の北部、自然豊かな山々で育った鹿肉のセロースとモモ肉の食べくらべセットです。 セロースはきめ細かくやわらかな肉質でシカ肉本来の旨味をじゅうぶんに味わうことができる部位です。 ステーキやローストに。 もも肉は脂身も少なくクセもなく肉感を楽しむことができます。ステーキや生姜焼き、から揚げ、煮込み料理にいかがでしょうか？ セロース約430g,もも肉約450gのセットでお届けします。 父の日のごちそうに 保存方...

¥4,471（税込/送料別）

太田有紀 | 有田郡

紀州鴨のローススライス（300g）モモスライス（300g）つくね（200g）のセットです。 鍋にして3〜4人前です。 （以下、ポケットマルシェ事務局注記） この商品は「和歌山県紀中エリアの生産者の商品」です。 保存方法保存方法：真空パックされているので、袋のまま冷凍庫で保存して下さい。ご使用前には冷蔵庫で自然解凍して下さい。解凍後はすぐにでも使用できます。 クール区分：冷凍

¥8,100（税込/送料別）

藤森良夫 | 長浜市

滋賀県の湖北でとれた鹿のもも肉を焼肉用にスライスしてお届けします。 お野菜と一緒に焼肉はいかがでしょうか？ しおコショウ、オリーブ油、いつもの焼肉のたれ、お好みを探してみてはいかがでしょう(^^) 鹿のお肉は低カロリー高タンパク質で栄養価満点！ 250gずつ4つパックとミンチ300gを4つにしてお届けします！ 保存方法到着後冷凍庫保管をお願いします

¥5,280（税込/送料別）

堤 秀和 | 北九州市

ＢＢＱシーズン到来！ 焼肉に！また鍋もＯＫ！ 食べ応えのある３種盛り合わせセットになります！ これぞ猪肉のロース、脂の旨味が味わえるバラ肉、そして赤身のジューシーさを感じれるモモ肉の盛り合わせです！ 是非この機会にご賞味ください！ ▼品種・味の特徴・食べ方 ●ロース 肉質が柔らかく、脂ものりやすい部位のため、冬場の分厚い脂身は甘味があります。 調理法はステーキやすき焼き、酒蒸し、カツなど多種多様！ ●バラ...

¥1,230（税込/送料別）

中島興一郎 | 長岡市

▼商品概要 ≪牛メンブレン≫国産牛 希少部位 牛の内臓の一部で横隔膜についている膜状のすじで、白い板状で硬くコリコリとした触感が特徴!! 煮込み料理や、スープに使うと旨味が引き出されるとされています。 牛メンブレンは販売する私たちには実はなじみのない部位！！ 新潟では食べる文化がありません… そこで購入者様へ…コメントやメッセージをお待ちしております♪ メンブレンを使ったレシピや下茹で時間についての情報を教...

¥1,080（税込/送料別）

方波見真人 | 鉾田市

デュロック純粋種の珍しい白モツのボイルです。(冷凍) 放牧して育てた純デュロック豚の白モツは鮮度の問題で中々出回りません。 真空パック包装、クール冷凍便でお送り致します。 ※解凍は冷蔵庫でお願いします。 脂がさっぱりして、臭いも少なくもつ煮込みや鍋に最高です！ また唐揚げでビールのお供にもぜひ～！ 保存方法未開封で冷凍庫の保存の場合は1か月、解凍後はなるべく早めにお召し上がりください。

¥4,600（税込/送料別）

ジャパンフォアグラ |

日本初のフランス鴨農場で飼育されたプロも指名買いする国産鴨「バルバリー種」のロース肉です。 オス・メス混合で約1kg詰め合わせました。1枚ずつ小分けされています。 今から約50年前に、料理界の重鎮であり「日本のフランス鴨の父」とも呼ばれる桑原孝好シェフは、フランスから門外不出と言われたこの鴨のために農場を設立し、日本で初めて輸入・飼育を成功させました。以来同農場では、採卵・孵化から一貫した国産バルバリ...

¥9,720（税込/送料別）

藤森良夫 | 長浜市

こちらワカメ様専用となります。 この度はご注文いただきありがとうございます！ 鹿セロース　約1キロとなります。 滋賀の自然豊かな湖北から鹿のセロースのお届けです🦌 1頭から2個しかとれない希少部位！ やわらかくとても美味しいので、ステーキ、ロースト、薫製、煮込み料理、カツ...いろいろ楽しんでいただけると思います！ 鹿肉は低カロリー・高タンパク質。アスリートやダイエットにも向いているといわれます。 つらい...