¥4,428（税込/送料別）

上野山晃司 | 和歌山県有田市

▼自己紹介▼商品概要 代々しらす漁師を和歌山でしています。 漁師しか分からない新鮮で良質なしらすを漁師自らが仕上げました。 地元民だけが食べるイカしらす！市場には出回らず数も少ないことから幻となっております。 ▼品種・味の特徴・食べ方 しらす(イワシの稚魚)、絶妙な塩加減、イカとの相性抜群です。 シンプルに醤油だけでお召し上がりください。 ▼数量、分量の目安 250ｇ×4パック ▼注文に際しての注意点（配送方法や...

¥3,240（税込/送料別）

岩本義彦 | 大分県豊後高田市

▼自己紹介 　(有)岩本水産の岩本です。瀬戸内海に面する大分県の豊後高田市でムール貝の養殖をしております。この海域は有明海と並び貝類の宝庫として豊かな海です。1995年にアメリカ　カナダの水産業を視察、2003年にはオーストラリアで水産業とその文化にふれてきました。自然環境を大切にし資源の継続、景観や食と一体になった漁村社会に魅せられ考え方が一変しました。現在ムール貝を育てるかたわら、500坪のイングリッシュ...

¥2,700（税込/送料別）

池田佳祐 | 和歌山県和歌山市

▼商品概要 コウイカの中サイズ。 ハリイカ、スミイカとも呼ばれます。 お刺身もオッケーです！焼いても、炒めても、炊いても、美味しいイカです♪ 今年も旬がきましたので是非、ご賞味下さい。 ※ 肝を使ったペペロンチーノ風パスタもおすすめです🦑 ▼「コウイカ」が届くまでの流れ 朝4時に出港し14時頃に帰港。 綺麗なコウイカを厳選し1匹ずつフリーザーパックに分け冷凍。翌日の便で発送します。 ＊解凍後、お刺身もオッケー...

¥3,132（税込/送料別）

青海良平 | 北海道寿都郡寿都町

こちら寿都町でのウニ漁期は7月中旬〜8月となっており、町ではふるさと納税のお礼のお品として生ウニはとても高評を頂いております。その生ウニを使った長期保存可能な"塩ばさみウニ"。塩ばさみウニとは寒冷紗という布を使い粗塩を敷き、その上に新鮮なキタムラサキウニを敷き詰めて、また上に布と塩を敷き、ウニを粗塩ではさむようにして数時間熟成させます。日本酒には最高の一品、また炊きたてご飯にもおにぎりの具にも絶品...

¥5,400（税込/送料別）

福島 駿 | 愛媛県宇和島市

愛媛県宇和島市こもぶち（蒋淵）で育てた養殖イシガキダイです。イシガキダイは、流通量が少ない上に、、流通量が少く生産者でも滅多にお目にかかることができません！刺身にするとプリっと歯ごたえがあり、うま味も濃くて上品な魚。養殖イシダイよりも高級魚として知られます。 【養殖イシガキダイ】 自動給餌機を使わず、手やりエサで大切に育てました。当日水揚げによる活締め＆神経締め後、海水氷を活用して血抜きをしなが...

¥6,048（税込/送料別）

早川達也 | 鹿児島県大島郡徳之島町

▼自己紹介 徳之島で素潜り漁師をしている早川達也と申します。 徳之島は生き物や植物と共に暮らし、 観光化していない剥き出しの自然が残っています。 そんな自然溢れる海で育った夜光貝をお届けします。 ▼商品概要・品種 徳之島産・夜光貝　 100gあたり200円です。（税抜き） ▼味の特徴・食べ方 サザエ科の中で最大級の貝です。 夜光貝はコリコリしたところや、柔らかいところなどいろいろな食感が楽しめます。 噛むほどに磯...

¥756（税込/送料別）

石野智恵 | 広島県呉市

お待たせしました！釜揚げは全国どこでも作れますが 瀬戸内のちりめん穏やかな海 ちりめん自体が繊細です ふんわりした釜揚食べたいけれど どうしてもこの日に欲しいという方にはゆでたてはむきません 取れていい状態なら出す感じです、、 遠方の北海道沖縄はごめんなさい送料別です 冷凍でおのお届け希望の方は特記事項に冷凍希望と書いていただけますように 原材料　カタクチイワシ（広島県）、食塩 賞味期限　冷凍180日(...

¥11,664（税込/送料別）

片岡真治 | 千葉県旭市

活伊勢海老です。 髭がない物や、脚が一本、二本ない物もありますので、ここまでお安く出来ました。 個体数により、gが前後しますのでご了承下さい。 水分カラカラの状態では測れませんので（死んでしまう）到着時にはグラム数が多少減ることがあります。 市場に出回るまでは驚くほど高額になってしまう伊勢海老を、皆さんに食べていただきたく参加させてもらいました。 贅沢に伊勢海老の天丼、エビチリや、味噌焼きなどいかが...

¥7,236（税込/送料別）

岩村雅弘 | 北海道茅部郡森町

私の牡蠣にあう調味料を長年探しておりました。 ついに見つかりました！ このドレッシングを蒸し牡蠣にかけると、なんと！牡蠣の塩辛さが無くなります！ 魔法の調味料です！「ゆず味噌ドレッシング」 さっぱり味なので何個でも行けてしまい、写真撮影してる最中、１０個もつまみ食いしてしまいました。 私の一押しです！ 普通にサラダにかけても美味しいです。 これから、牡蠣とセットで先行販売いたします。 皆様ご賞味下さい...

¥2,000（税込/送料別）

吉岡奨悟 | 北海道茅部郡森町

イチマンのホッケは脂があり一夜干し、フライなどで食べておりますが、ホッケの臭みが嫌いな方が結構います。 ですが❗船上で血ぬきすることにより臭みがなくなり、ホッケが苦手なお客様が、イチマンのホッケを食べた所臭くないと喜んでいただき大好評いただきました❗ 魚が網からあがったら魚が暴れてストレスがたまりますがストレスをためないうちに神経を締める事により旨み成分を残します✨硬直も遅らせます✨ 食べ方 刺身、フ...