¥8,553（税込/送料別）

早川達也 | 大島郡徳之島町

▼自己紹介 徳之島で素潜り漁師をしている早川達也と申します。 徳之島は生き物や植物と共に暮らし、 観光化していない剥き出しの自然が残っています。 そんな自然溢れる海で育ったシャコガイをお届けします。 ▼商品概要・品種 徳之島産・シャコガイ 100gあたり220円です。（税抜き） ▼味の特徴・食べ方 刺身、ソテー等でお召し上がり頂けます。 沸騰した昆布出汁にサッと湯通しも良し◎ 塩漬けもおすすめです✨ 調理方法はたく...

¥4,968（税込/送料別）

黒田武大 | 湖西市

▼自己紹介 タイワンガザミ（ワタリガニ）オス 간장 게장과 양념 게장에 있습니다 ▼商品概要 台湾ガザミ ◉名前の由来 台湾ガザミの台湾というのは暖かい熱帯域を意味する。ガザミであって暖かい地域にいるもの。 ガザミの語源は ハサミは強靱で強く、はさまれるとケガをするほど。それで「カニであってはさまれると痛手を負うことからカニハサミ」となり、これが短縮されて「ガザミ」となった。 ◉生息域・地域 相模湾以南の...

¥5,702（税込/送料別）

早川達也 | 大島郡徳之島町

▼自己紹介 徳之島で素潜り漁師をしている早川達也と申します。 徳之島は生き物や植物と共に暮らし、 観光化していない剥き出しの自然が残っています。 そんな自然溢れる海で育った夜光貝をお届けします。 ▼商品概要・品種 徳之島産・夜光貝　 100gあたり220円です。（税抜き） ▼味の特徴・食べ方 サザエ科の中で最大級の貝です。 夜光貝はコリコリしたところや、柔らかいところなどいろいろな食感が楽しめます。 噛むほどに磯...

¥1,296（税込/送料別）

野 圭司 | 目梨郡羅臼町

▼商品概要 知床、羅臼沖で水揚げされた真ガレイです。 海から上がって即座に血抜き、神経〆、冷水〆しますので鮮度抜群です。 焼き魚、西京焼き、から揚げ、ムニエル等どうぞ ▼品種・味の特徴 肉質は上質で弾力がある。透明感がある白身の肉質が特徴的で、淡白で癖が無い ▼数量、分量の目安 1枚 ▼栽培/生産方法、こだわり 海から上がってたら即座神経〆、血抜き後、冷水に保管 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指...

¥5,362（税込/送料別）

五十嵐万早樹 | 鶴岡市

山形県の庄内地方は『食の都庄内』と云われています。その中で鶴岡市はユネスコから日本で唯一、『食文化創造都市』に指定されております。 紅海老(ベニエビ)と一緒に漁獲されるガサ海老は漁獲量も少なく鮮度落ちも早い為、市場に多く出回りません。見た目は黒っぽく見栄えは良くありませけど、味は濃厚で、ほとんどの漁師はがさ海老を好んで食べます。海老みそが旨いので、味噌汁、殻を剥いて刺身がオススメです。是非一度お楽...

¥2,300（税込/送料別）

菊地桂太 | 宮城郡松島町

店長漁獲のマダコ！ 宮城県産です。 タコを1ｋｇ以下の蛸を活〆で発送させて頂きます。 お刺身、タコ唐揚げ、タコ焼きなどなどでお召し上がり下さい。 品名：真蛸 産地：宮城県　南部海域 消費期限：発送日より３日以内 保存方法：５℃以下にて保存のこと。 おまけには味噌汁が格段に旨くなる海産物を入れさせて頂きます。 タコの塩もみ どうしても生のお刺身お召し上がりいただきたい時は、結構な塩もみが必須になります。 ...

¥4,752（税込/送料別）

遠藤勝信 | 旭市

漁師なので、時化があったり、 漁獲量が安定しない為、 お客様から指定日に届ける事が出来ない場合もあり、ご迷惑をおかけしてしまう事もありました。 加工施設を立ち上げて、冷凍加工もできるようになりました。 伊勢海老漁で漁獲したイセエビを 一度、生簀に入れて その後、活きの良い状態の伊勢海老を 氷〆して、仮死状態にして、 計量後、真空状態にします。 その後、-30°Cリキッド凍結します！ 液体凍結の為、冷凍速度...

¥4,158（税込/送料別）

堀江由樹 | 鹿児島郡三島村

【発送予定日】 発送予定日は6日になります。 ▼自己紹介 鹿児島県の竹島（離島）で魚突き漁師をしています。 突いてからすぐに〆るので捕獲してから身にストレスをかける事がなくなります。 ▼商品概要 鱗取り、内臓処理をして発送しますので内容量が減ります、予めご了承下さい。 ▼品種・味の特徴・食べ方 刺身や塩焼きなど。 生では硬く食べられない皮は、縦に1㎝程度に切り、丁度いい硬さまで湯引きしポン酢で食べたり、塩胡...

¥1,000（税込/送料別）

藤島賢太 | 北九州市

▼自己紹介 福岡県北九州市の関門海峡海域で漁師をしています。 潜り漁、延縄漁、一本釣り、タコツボ漁、雑かご漁、刺網漁他、漁をしています。 ▼商品概要 日本三大潮流にもなっている潮の流れが速い関門海峡で育ったあかもくは付着物が少なく海藻がとても綺麗です。また、私達漁師はあかもくを絶やさせないよう、潜ってあかもくの根を傷付けないように丁寧に漁をおこなっています。上げて来た後も良い物だけを選別しその日の内...

¥3,564（税込/送料別）

石野智恵 | 呉市

栄進丸のちりめん網元の定番ちりめん２００⒢５００⒢の２種類と まるごとちりめん煎餅ちりめんだけで作ったおせんべいで つなぎなし、パリッと焼き上げました。 テレワークなどのおうち時間のおやつにも！ ぎゅーーーっと凝縮したごまかしのないおせんべいなので ちりめんせんべい+水で腹持ちも最高！！膨らみます。 石野の　鉄釜だきひじき ご存じですよね。 鉄釜を薪で炊き細いのにしっかりした食感 繊細な味は瀬戸内の穏や...