¥1,976（税込/送料別）

中村清作 | 滋賀県高島市

ビワマスの味噌漬け（３切れ）と、 小鮎のふっくら大きめバラ凍結500gのセットです。 ▼商品概要（ビワマスの味噌漬け） 琵琶湖の固有種ビワマスを旬の脂がのったタイミングで甘めの味噌に漬けこみました。 炊きたてご飯に！お酒のお供に！ ▼味の特徴 数種類の白味噌を取り寄せ、スタッフと何度も試作を重ねた結果 ［塩分控えめ甘めの白味噌］ ［地元の醤油］ ［みりん］ ［三温糖］ これらをバランス良く混ぜた味噌床にビワ...

¥3,000（税込/送料無料）

宗秀明 | 佐賀県唐津市

▼数量、分量の目安 ・ナマコ　1kg ・ナマコ　2kg ・ナマコ　3kg ▼商品概要 松島で昔から受け継がれている伝統的な素潜り漁で採ったナマコです。 ▼自己紹介 佐賀県の離島「松島」で漁師をしている宗秀明と申します。小さい頃から父のような海士になるのが夢でした。 松島の自然の恵みに感謝しながら沢山の方に感動を与えられる食材の提供と持続可能な漁業に力を入れています。　 保存方法冷蔵保存

¥4,189（税込/送料別）

星 達哉 | 栃木県さくら市

炭火焼鮎　4尾 子持甘露煮大　2尾 ▼商品について 1尾、約50g前後の鮎になります。 小さい鮎ですが、今の時期しか食べる事の出来ない、とても贅沢で貴重な若鮎です。 焼く直前に、活鮎を氷で〆て、そのまま焼いてお届けします。 この時期にしか食べる事の出来ない鮎をご堪能下さい。 美味しく召し上がっていただく為に、塩を付けず、八分焼きにして冷蔵便にてお送りします。 ※鮎は苔を食べる習性がある為、ごく稀に池の小砂利...

¥2,700（税込/送料別）

吉岡奨悟 | 北海道茅部郡森町

▼自己紹介 今年初の漁に行きカジカありました❗ 鍋こわしにいかがでしょうか？ なお子持ちの為、卵は醤油漬けでお召し上がりください❗うまいですよ❗ 本日21時までにご注文頂けますと明日、発送可能‼️ ▼商品概要 カジカ❗1尾 ▼品種・味の特徴・食べ方 鍋こわし❗ ▼数量、分量の目安 1尾　約１k～2k ▼栽培/生産方法、こだわり 発送前に神経〆にて発送❗　 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 到着後　早めにお召し上...

¥1,972（税込/送料別）

柴崎好郁 | 神奈川県横須賀市

ポケマル6周年企画！！ という事で、まずはポケマルさん6周年おめでとうございます㊗️ 今回は弥春丸の地だこを購入していただいた方に２つの特典をご用意しました。 特典① 6周年にちなんで通常価格より『66円引き！』 少額で申し訳ありませんが、気持ちで🙇‍♂️ 特典② 今年通常販売しなかった、『刻みあかもくとろろ』を1枚おまけで付けちゃいます😊 釜茹でしてから冷凍してあるので流水解凍又は自然解凍でそのまま食べられます...

¥2,948（税込/送料別）

山川眞智子 | 三重県志摩市

⭐お刺身は 　「あま～くて♪ねっとり」 ⭐火を入れれば 　「ぷっくり♪ぷりぷり」 　 アオリイカは甘味旨味が凄いです！！ イカ類最強だと思っています♪ そして大事なポイントは… とれたて🦑即下処理して冷凍しています♪ アオリイカは内臓から痛みが早いので即処理が大切です。そして実は獲れたて生を直ぐ刺身にするより一度冷凍した方が甘味が増して美味しいのですよ。 下処理済なので、解凍するだけでお手軽に調理できます。 （...

¥3,574（税込/送料別）

山川眞智子 | 三重県志摩市

⭐お刺身は 　「あま～くて♪ねっとり」 ⭐火を入れれば 　「ぷっくり♪ぷりぷり」 　 アオリイカは甘味旨味が凄いです！！ イカ類最強だと思っています♪ そして大事なポイントは… とれたて🦑即下処理して冷凍しています♪ アオリイカは内臓から痛みが早いので即処理が大切です。そして実は獲れたて生を直ぐ刺身にするより一度冷凍した方が甘味が増して美味しいのですよ。 下処理済なので、解凍するだけでお手軽に調理できます。 （...

¥3,240（税込/送料別）

野 圭司 | 北海道目梨郡羅臼町

▼商品概要 知床、羅臼沖で水揚げされたオヒョウを船上で神経締めをいたしました。 海から上がって即座に締めましたので鮮度抜群です。 オマケ付きです！ 少しスレてる為特価です。 お刺身、ムニエル、煮つけ、カルパッチョ、から揚げ等どうぞ ▼品種・味の特徴 モチモチとした歯ごたえで淡泊でさっぱりしてます ▼数量、分量の目安 1枚 ▼栽培/生産方法、こだわり 海から上がってたら即座に血抜き、神経締め後冷水で保管 ▼...

¥7,000（税込/送料別）

今野貴広 | 秋田県由利本荘市

▼商品概要 秋田県由利本荘市沖、日本海でとれた秋鮭です。 ▼品種・味の特徴 秋鮭の特徴は、産卵前のため身が引き締まっており、さっぱりとした味わいです。 脂乗りが控えめであっさりしているので、そのまま焼くよりもバターで焼き上げるムニエルや、お好きな野菜とホイル焼きにするのもおすすめ。 今年は鮭の量が少ないので、先着順でお渡しできればと思います。 天候や鮭の状態によってはお届けできない場合も十分考えられ...

¥5,464（税込/送料別）

早川達也 | 鹿児島県大島郡徳之島町

▼自己紹介 徳之島で素潜り漁師をしている早川達也と申します。 徳之島は生き物や植物と共に暮らし、 観光化していない剥き出しの自然が残っています。 そんな自然溢れる海で育った夜光貝をお届けします。 ▼商品概要・品種 徳之島産・夜光貝　 100gあたり220円です。（税抜き） ▼味の特徴・食べ方 サザエ科の中で最大級の貝です。 夜光貝はコリコリしたところや、柔らかいところなどいろいろな食感が楽しめます。 噛むほどに磯...