¥1,080(税込/送料別)
白濱信生 | 第二十一 開勝丸 | 青森県下北郡東通村
▼自己紹介 ご覧いただきありがとうございます 本州最北の下北半島ひがしどおりむらで 漁師をして30年になります 津軽海峡は、日本海からの海流と 太平洋からの海流が交わる 栄養豊富な海です。 ▼商品概要 津軽海峡で獲れた、みずだこの足を 新鮮なうちに、ボイルして浜の寒風で干します。 市場では、なかなか味わえない 漁師ならではの無添加珍味です。 ▼食べ方 そのまま、お召し上がりいただけます。 噛めば噛むほどに、海の...
掲載元: ポケットマルシェ
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¥3,132(税込/送料無料)
山本太志 | -但馬漁業 | 秋田県山本郡八峰町
ボタンエビ同様日本海沿岸でしか水揚げされません。 このエビは、水揚げが少なく、かつ鮮度の落ちが早いため、ほとんど市場には出回りません。 そのため、幻のエビと呼ばれています。 見てくれは醜悪ですが、味は逸品です。甘さはボタンエビには及びませんが、歯応えが良く、刺身はもとより鍋、焼き、天ぷらなど、何をやっても美味しいエビです。 中々まとまって漁するのは難しいですから早い者勝ちです!また、注文があっても...
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¥2,160(税込/送料別)
小川英樹 | 株式会社小川水産 | 石川県羽咋郡志賀町
能登半島外浦沖で水揚げされた活きの良い生の甘エビ!(子持ちではありませんのでご注意ください。そのかわり匹数は卵が無い分多めになります) 船上で活かした状態で荷揚げし生のまま出荷お届けいたします.。是非新鮮な甘えびをご堪能下さい♪(冷凍品ではありません!)。 <産地の特徴> ・エリア:石川県能登半島沖 ・水深:300m ・漁法:底曳き網(そこびきあみ)漁業 出荷が海の状況次第になってしまうことご了承お願いしま...
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¥2,500(税込/送料別)
中野仁貴 | 中野水産 | 広島県呉市
期間限定の生産者コラボ企画が実現しました。 牡蠣生産者 門林水産 https://poke-m.com/producers/250299 宗徳丸 https://poke-m.com/producers/256220 勇栄丸 https://poke-m.com/producers/263258 中野水産 https://poke-m.com/producers/61071 トマト生産者 おがわ農園 https://poke-m.com/producers/48231 お米と長芋生産者 大山農園 https://poke-m.com/producers/86144 夢のコラボが実現しました! 期間限...
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¥3,121(税込/送料別)
中本克也 | 魚乃心粋 | 鳥取県境港市
ノドグロとは~ タイやヒラメを凌ぐ高級魚として知られています。 標準和名は「アカムツ」です、口の中が黒いことから「ノドグロ」とも呼ばれており、全国的にもこちらの呼び名の方が有名になってきました。脂質に富んだ甲殻類やプランクトンを栄養源としているため、白身の魚ですが、脂の乗りはマグロのトロに匹敵するほど。口に含むと、とろける脂が絶品です。 年々人気を高め、お店でも食べることが難しくなりつつあるノ...
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¥1,080(税込/送料別)
中本克也 | 魚乃心粋 | 鳥取県境港市
名前の通り石畳のような模様を持つ、丸々とかわいい貝です。潮間帯で見つけられます、あまり市場には流通しない種類の貝です。 磯の貝の中でも味が良く、茹でるとビールのおつまみにぴったり! みそ汁の出汁などに使うのがおすすめです。とてもおいしい出汁が出ますよ。 新型コロナで、出荷先が激減で、少しでも喜んでもらえたらと思ってがんばりました。 #レア貝 #貝好き
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¥2,808(税込/送料別)
大和田信行 | 大和田牡蠣養殖所 | 岩手県陸前高田市
▼商品概要 養殖過程で、真牡蠣に天然付着した岩牡蠣を畜養し、しっかりと身入れした岩牡蠣です。 岩牡蠣は、真牡蠣よりも大きくゴツゴツした岩のように育ちます。 殻は厚めですが、真牡蠣よりも濃厚で、独特の味と歯ごたえが特徴です! ※岩牡蠣は、殻が分厚く、殻の大きさや重さに対して身が小さく感じるかもしれませんが、育てるのに3~5年かかるため、真牡蠣に比べて非常に手間がかかるため、値段が高めとなりますので、...
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¥1,500(税込/送料別)
佐藤匡将 | 有限会社 カネサ漁業 | 北海道寿都郡寿都町
▼商品概要 人気の浜茹でたこ足を約250gのブロックにし、船上活〆天然ひらめのお刺身柵とセットとにしました! ▼品種・味の特徴・食べ方 タコはミズダコ。しっかり火を通してあるので食べやすく仕上がっています。薄くスライスしてお刺身にして召し上がりください。 ▼数量、分量の目安 たこ足は約250g,ヒラメは約100gです。2~3人前のお刺身ができると思います。 ▼生産方法、こだわり ヒラメは船上活〆を施して脱血してる...
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¥3,520(税込/送料別)
平山文敏 | (株)南崎漁師倶楽部 | 静岡県賀茂郡南伊豆町
【自己紹介】 黒潮が通る豊かな海で育った地魚を自ら津本式で血抜き・神経締めしています。 魚を大切に扱って美味しさを最大限に保って発送します。 【商品説明】 釣り物のキンメダイを津本式で血抜きして内臓ウロコ処理しました。 それから、氷水で熟成させて旨味を引き出し真空冷凍しています。 解凍後、そのまま調理出来るので手間いらずです! 解凍後はなるべく早く加熱調理して食べてください。 【味の特徴 食べ方】 キ...
掲載元: ポケットマルシェ
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