¥3,220（税込/送料別）

佐々木学 | 陸前高田市

牡蠣って、冬の食べ物だと思ってませんか？ 実際に一番消費されているのは冬ですが、漁師たちは、春の牡蠣が一番おいしいことを知っています。冬のものに比べてぐっと肉厚となりしっかりした食感。そして口に広がる旨味が濃いいんです。 知れれざる旨さの秘密は、「海の温度差」「太陽」そして「雪解け水」です。 【海と太陽が育てたおいしさ。】 海面の温度が下がると、海水は上下の循環を繰り返します。また、季節の変わり...

¥840（税込/送料別）

相澤祐司 | 賀茂郡河津町浜

伊豆の美味しい、晒し天草、テングサ／７０グラム、産地直送です 伊豆の綺麗な磯で採れた新鮮でおいしい天草送ります、潜って採取していますのでとても良い天草です。採取後は丁寧に日に晒して仕上げています。 採ったばかりの天草は水で洗い太陽の光で時間をかけて天日で晒します、採取後２年以上寝かせた物なのでトコロテンを作る際も上手く煮出せます。 こちらのテングサ は伊豆漁協稲取支所の入札でも高値の付く特選品を...

¥8,380（税込/送料別）

伊吹亮太 | 室戸市

※年末年始など豪華に※ センターカットしてありますので カンタンにご調理いただけます。 【カンタン調理】 昨年は予想を超える人気をいただき 何度も完売してしまいましたので おはやめに！ 漁師自らがとれたて伊勢海老を センターカットして真空冷凍。 鮮度は最高。 し・か・も・簡単に調理できます！！ 寄せ鍋やキムチ鍋に入れるだけ。 お味噌汁はもちろんグラタンにも！ 簡単調理でも味は格別！ ぜひとも食べていただきた...

¥4,968（税込/送料別）

中村清作 | 高島市

▼商品概要 琵琶湖には本当に沢山の鮎が泳いでいるのですが、琵琶湖で泳いでいる鮎はあまり大きく育ちません。 小さいまま産卵して一生を終える事から小鮎と呼ばれています。 鮎の事を「香魚」とも書かれますが、生の小鮎を匂うとスイカの香りがします！ 淡水魚なのに脂がたっぷりとのっていて、少し塩をかけて七輪でパチパチ焼いて食べると何とも言えない香りと旨み。 焼き過ぎて水分が抜けてしまった鮎をしゃぶるのがまた美味...

¥5,227（税込/送料別）

早川達也 | 大島郡徳之島町

▼自己紹介 徳之島で素潜り漁師をしている早川達也と申します。 徳之島は生き物や植物と共に暮らし、 観光化していない剥き出しの自然が残っています。 そんな自然溢れる海で育った夜光貝をお届けします。 ▼商品概要・品種 徳之島産・夜光貝　 100gあたり220円です。（税抜き） ▼味の特徴・食べ方 サザエ科の中で最大級の貝です。 夜光貝はコリコリしたところや、柔らかいところなどいろいろな食感が楽しめます。 噛むほどに磯...

¥7,000（税込/送料別）

宗秀明 | 唐津市

▼商品内容 鰆 1匹または1/2匹（サクどり・カマ入り） ※冷凍保存可能です。 ▼商品概要 今朝の一本釣りで釣り上げた鰆です。 サクどりし真空可能なサイズにカットした状態でお届けします。 ▼自己紹介 佐賀県の離島「松島」で漁師をしている宗秀明と申します。小さい頃から父のような海士になるのが夢でした。 松島の自然の恵みに感謝しながら沢山の方に感動を与えられる食材の提供と持続可能な漁業に力を入れています。　 保存...

¥5,940（税込/送料別）

上野 賢 | 宮崎市

つきみいくらはサクラマスからとれる金色のいくらです。Smoltではサクラマスを自然豊かな環境で卵からのびのびと育み、水揚げしています。 生まれてから水揚げまで魚に合った栄養豊富なこだわりのエサを与えて育てることで、サクラマスのイクラはうつくしく、まるく、金色に輝きます。 そのイクラを特製醤油に漬けこみ、金色の輝きはそのままに、濃厚な味付けに仕上げました。イクラ好きの方にこそ、味わっていただきたいこだ...

¥4,320（税込/送料別）

舘岡勇樹 | 二海郡八雲町

この数年間オオズワイ蟹の影響でほとんど姿が見えなかった牡丹海老が、やっと姿を見せてくれるようになりました!! 今となっては希少な牡丹海老ですが是非、皆様に食べて頂きたいので出品させて頂きます。 ホッケやズワイガニなど贅沢なエサを食べる噴火湾のボタンエビ。 頭につまったミソは濃厚、柔らかくネットリと甘い身は刺身はもちろん、火をサッと通してさらに甘味アップ！ 漁期は4月末までですが、漁獲量によっては早め...

¥5,000（税込/送料別）

門脇 絵里香 | 二海郡八雲町

「門脇のウニ」は、味に自信のあるウニのみを加工。剥きの工程から、最後の仕上げまで、全て八雲町熊石の海洋深層水を使用しています。殺菌冷却をしているので、安心安全です！ もちろん、ミョウバンは一切使っていないので、ウニ本来の味が味わえる とっても美味しい塩水ウニです！ 保存方法５℃以下で保存。消費期限　作った日から6日 日間（パック裏に記載）

¥1,620（税込/送料別）

藤井美帆 | 下田市

▼商品概要 伊豆の海で伊勢海老漁などを行っていますが、最近ウツボの個体数が増えてきています。どのような環境の変化が影響しているのかはわかりませんか、伊勢海老の網にかかった魚などを網ごと喰いちぎってしまうため非常に厄介な存在になりつつあります。 美味しく数を減らしながら共存できる方法を模索しています。 ウツボを丸ごと1本箱詰めしてお送りします。 歯が大変鋭いため調理の際には手を怪我されないようお気をつ...