¥4,320（税込/送料別）

明念大雄 | 余市郡余市町

＜味＞ とても香りが良く柔らかい逸品になっています。 口に入れた瞬間に感激すること間違いなし。 ＜厳選した鹿肉＞ 弊社の厳しい規定を通ったもののみを販売しています。 ・2歳までの鹿であること（3歳以上は肉が硬い） ・過度なストレスがかかっていないこと ・鮮度保持のため捕獲後12時間以内の加工を徹底 完璧な血抜きをしているので臭みは一切ありません。 ＜産地の特徴＞ 北海道で獲れたもののみ販売しています。 保...

¥15,000（税込/送料別）

指澤信彦 | 大町市

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 日付、時間指定の対応が可能です。 ご希望の方は、事前に質問からお問い合わせください。 当日14時までのご注文で翌日配送できます。 ※離島は翌々日です。 ▼自己紹介 ＜産地の特徴こだわり＞ 安曇野といえばわさび！わさびが育つほどの北アルプスの清流かけ流しで育った地鶏です。飼育環境に関しては最高水準です。 ▼商品概要 ＜味＞ 鶏と言っても、最高級地鶏を焼き鳥で食べ...

¥8,380（税込/送料別）

明念大雄 | 余市郡余市町

▼商品概要厳選　 プルコギ✖️2 挽肉✖️2 ロース✖️2 厳選した鹿肉をプルコギ専用に加工しタレと余市産のりんごをふんだんに入れた絶品です！ ▼品種・味の特徴 余市産エゾシカと余市産りんごをふんだんに使いました。ネギやお好みの野菜と一緒に焼いて下さい。 注意！日の通し過ぎにご注意下さい。サッと焼いて頂けるとより一層美味しくなります。 ▼数量、分量の目安 1パック300g×2 ▼こだわり 厳選した鹿肉を使い、臭みのない...

¥2,500（税込/送料別）

佐藤裕美 | 登米市

東北食べる通信2017年9月号（赤豚特集号）＆伊達の純粋赤豚のロース肉＆東北の生産者の物語が綴られた書籍「人と食材と東北と」の3点特別セットです。「人と食材と東北と」の書籍と「東北食べる通信」の冊子が必要ない方は【分量を選択】から【書籍・冊子無し】をお選びください。 ＜商品内容＞ ・東北食べる通信2017年9月号　1冊 ・伊達の純粋赤豚　500g（ブロックまたはスライスを分量からお選びください） ・書籍「人と食材...

¥2,500（税込/送料別）

指澤信彦 | 大町市

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 日付、時間指定の対応が可能です。 ※他商品との同梱をご希望のお客様はメッセージてお問い合わせください。 ※離島は翌々日です。 ▼自己紹介 ＜産地の特徴こだわり＞ 安曇野といえばわさび！わさびが育つほどの北アルプスの清流かけ流しで育った地鶏です。飼育環境に関しては最高水準です。 ▼商品概要 ＜味＞ 鶏と言っても、最高級地鶏を焼肉で食べてもらいたい。 ということで...

¥2,960（税込/送料別）

永渕雄輝 | 藤津郡太良町

☆金星佐賀豚（ロース生姜焼き・バラ薄切り・モモ薄切り）250g×3パック☆ ロースは…生姜焼きに！ バラ薄切りは…豚キムチに！BBQに！ モモ薄切りは‥しゃぶしゃぶに！ ご家庭で気軽に美味しくお召し上がりいただける定番3種が、使いやすいサイズでセットになっております♪ 　「金星佐賀豚」はドリップが出にくく、脂身がギュッと締まった肉質は高品質できめ細かく、口に入れると豚肉が持つ旨味が口の中に広がります。 　私たち永...

¥2,126（税込/送料別）

古市祐士 | 高松市

▼自己紹介 うどん県(香川県)でジビエ販売をやってるジビエラッコエンの古市と申します。 ▼商品概要 一年物イノシシ肉のシシチョップ(ロース骨付き、ラムチョップのイノシシ版)160gとモモの塩こうじ漬け肉120g、カタローススライス2mm厚100g、ミンチ肉 200gの4点セット合計580gです。 ▼品種・味の特徴・食べ方 一年物体重15kgのイノシシは身が柔らかい上塩こうじに漬けてますので更に柔らかく、脂身がなくとってもヘルシーな肉...

¥5,020（税込/送料別）

三井 朗 | 鶴岡市

▼自己紹介 豊かな風味と深い味わいが特徴の厳選食材、三井農場の「庄内鴨」 「庄内鴨」は、高級食材としてフランスで圧倒的なシェアを占めているバルバリー種の鴨です。風味が豊かでとても味わい深く、また、皮下脂肪が薄いため、上品な口当たりが特徴です。 三井農場が長年培った技術で、ヒナの孵化から精肉にいたるまで一貫生産した厳選食材です。 ▼商品概要 「モモ」はロースよりもしっかりとした肉質で、旨みとコラーゲン...

¥3,520（税込/送料別）

野田清照 | 宮崎市

▼自己紹介 本来、鶏は広々とした運動場で走り回って遊んだり、草をついばんだり、土をかぶったりして一日中動き回る生き物です。 鶏らしさを失わず、美味しい餌と白砂ヶ尾冷泉から汲み上げる美味しい水、鶏のためなら365日何が出来るか…不器用ですが、 それを18年続けてきました。 新型コロナの影響で、事業所からの注文が 0になってしまいました。 田舎者で、このような形での販売に対して 心臓がドキドキしていますが、何事に...

¥18,280（税込/送料別）

ぐるめくにひろ |

ペッパーとハーブのコントラストが絶妙な「生ハム ペッパー＆ハーブ」です。 ぐるめくにひろの代表 松澤州紘さんが「赤ワインに合う生ハムを作りたい」と生み出したのが、この生ハムです。 「このようなハーブで仕込んだ生ハムは、日本ではあまり見られません。ヨーロッパでもほとんど見られません。唯一、南チロルのボルツァーノという街の郊外では、シンケンシュペック(Schinkenspeck)という名で、ハーブを使った生ハムを見か...