¥19,564（税込/送料無料）

絹田皓士 | 下伊那郡下條村

▼商品概要 放牧を行い牧草で育てた子牛の赤身肉（部位別ブロック肉）です。 お肉のおいしさは脂とうまみ。ただ、最近の高級とされるお肉はほとんどが脂の味です。確かに霜降り肉はおいしいけどたくさんは食べれない。 赤身のお肉を食べたいんだ～という方におすすめです。 ※スジ引き（スジ取り）の作業が必要です。ひと手間かかりますがもちろんスジも食べれておいしいです。 ▼品種・味の特徴 ホルスタイン種の雄です。 シン...

¥4,200（税込/送料別）

食べチョク | 長野県飯田市

内容 外モモブロック 2.1kg　冷蔵 重量・ 容量 約2.1kg 発送 ヤマト運輸 (食べチョク特別送料) 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大...

¥3,078（税込/送料別）

山城昌泉 | 島尻郡久米島町

▼自己紹介 沖縄県久米島で、久米島赤鶏（くめじまあかどり）というブランド鶏を育てています。 フランス原産のレッドブロー種で、しっかりした肉質とジューシーな旨味が特徴です。 ▼商品概要 骨付きモモ肉1㎏ ▼味の特徴・食べ方 ローストチキンやチキンソテーのほか、丸ごと唐揚げにして憧れのかぶりつき！ 厚い部分に切れ目を入れると、火が通りやすくなります。 クリスマスや年末年始、お祝いごとなどの際のごちそうにどう...

¥5,981（税込/送料別）

松山欣浩 | 南九州市

日頃の感謝の気持ちを伝えてみませんか(^^♪ 貰って嬉しいポストカード付きです！ (ポストカードはお中元用で数種類ございますのでお写真と違う可能性もございます） ▼自己紹介 鹿児島県の薩摩半島　南九州市知覧町で最大10kg迄育つ唯一無二の巨大ブランド鶏『さつま極鶏大摩桜(きわみどり だいまおう)』を１羽１羽、丁寧に愛情を込めて育てています。 長期独自肥育による肉の大きさ・弾力・旨味が特徴、キメ細い肉質で適度なサ...

¥4,320（税込/送料込）

藤森良夫 | 長浜市

猪肉は、脂身の美味しい「ぼたん鍋」が有名ですが、脂の落ちた夏の猪は夏バテ防止にピッタリの天然の恵みだと思っています。 びわ湖の北部で育ったイノシシ。 しゃぶしゃぶにして新鮮なお野菜をたっぷり巻いていかがですか？ ポン酢やお好みのドレッシングで！ 超簡単料理だけど、糖尿病予防・高血圧予防・中世脂肪改善などなどよいことづくめです！ 猪肉のカロリーは100ℊ当り２６８Kcal（豚肉291kcal，牛肉411kcl） 保存方法到...

¥1,600（税込/送料別）

古市祐士 | 高松市

▼自己紹介 うどん県(香川県)でジビエ販売をやってるジビエラッコエンの古市と申します。 ▼商品概要 イノシシのカタ肉をぶつ切り、100gごとにパッキング、4パック400g1,600円から販売。 ▼品種・味の特徴・食べ方 今年8〜9月に捕獲したイノシシです。 そのまま使えるように筋膜をできるだけ取り除き2cm角ほどにぶつ切り、100gごとにパッキングしています。 カレーや冬場のシチュー、おでん、角煮などいろいろな料理に使えます...

¥2,680（税込/送料別）

松山欣浩 | 南九州市

大摩桜を少量だけ試してみたい、少量をゆっくりと味わいたい方におすすめのセットです。 直売所でも人気の商品を少量ずつ組み合わせた使いやすい商品です。 また、一つ一つの商品サイズもコンパクトですので冷凍庫の保管場所にも困りません。 調理も簡単ですので、ぜひごゆっくりとお楽しみくださいませ。 各商品のお召し上がり方「商品説明用紙」をお付けいたします。 炭火焼き・もつ煮込みは解凍後電子レンジで温めるだけ！ ...

¥1,700（税込/送料別）

プロの食材お取り寄せ店 |

イベリコ種の血統を100％受け継ぐイベリコ豚「レアル・べジョータ」です。 イベリコ豚は、血統が50％以上であればそのブランドを名乗ることが許されるのですが、レアル・べジョータは、肉の味を決める最大要因である血統と、さらにエサ、育てる環境にこだわりました。 ■詳しくはこちら スペイン政府が定めるイベリコ豚のブランド基準を上回る環境で育てたレアル・べジョータは、噛みしめるほどに深まる旨みと豊かな風味をもっ...

¥2,988（税込/送料別）

方波見真人 | 鉾田市

【商品概要】 ＜お任せセットについて＞ お任せセットは放牧デュロック純粋種「やまの華豚」は生産者が部位を選ぶ完全お任せでお客様にお届け致します。 ヒレ、ロース、バラ、肩ロース、挽肉...等 セットの内訳、部位のグラム数はこちらで選ばせていただき、 すべて真空パックの塊肉、ブロックでの提供になります。 モモにもサシが入り、濃厚な旨みを感じられるデュロック純粋種。 スライスでは体験できない、塊、ブロックで...

¥6,480（税込/送料無料）

方波見真人 | 鉾田市

放牧して育てたやまの華豚の１枚丸ごとスペアリブです。 限定販売致します。 方波見牧場だけでたくさんの純粋デュロック種の家系がいます。なによりこの育種がおいしさの秘訣ですが、 生産性が悪いデュロック純粋種は頭数を増やすことが中々出来ません。 基本は放牧ですが、健康状態をみて豚舎で過ごさせたり、１頭１頭、常に気にかけ、エサには麹の発酵飼料、穀物を食べさせて約7か月間、丹念に育てた豚です。 冷凍でお届けす...