¥3,888（税込/送料別）

明念大雄 | 余市郡余市町

＜味＞ ジビエの風味が絶妙に香ってくることで食欲を物凄く引き立てます。 食感はふわっと柔らかく、それでいて肉は引き締まっているのが特徴。 肉は100%鹿肉のため牛、豚、鳥には決して出せない味に仕上がっています。 味付けはサラッと塩をかけるかワサビ醤油がオススメ。 一度食べたら忘れられなくなること間違いなし。 ＜厳選した鹿肉＞ 弊社の厳しい規定を通ったもののみを販売しています。 ・2歳までの鹿であること（3...

¥3,078（税込/送料別）

岩本 優 | 熱海市

お買い上げ下さったお客様から「ソーセージだけ買えますか？」と問い合わせを多数いただいておりました、ヤマメグ人気商品「猪ソーセージ」の 単品購入ページです！ シンプルに塩胡椒のみの味付けで、粗挽き仕立て。 猪肉の旨味をダイレクトに味わっていただけます！ 「焼き」が断然オススメです！BBQに炭火焼で＆おうちのフライパンで、外側がパリッとなるまでこんがり焼いて、お愉しみください♪ 　 猪ソーセージ(3本入り）　...

¥1,512（税込/送料別）

植田秀男 | 京都市

ジビエデビューにおすすめ！ ジビエ料理を作ったことがないから不安という方もご安心ください！京都祇園で修行した料理人が考案した簡単鹿肉レシピを同封します。この機会にジビエ料理デビューはいかがでしょうか？ 【ジビエミート弾正の鹿肉について】 ジビエミート弾正ではこだわりを持って処理・熟成しています。 とどめ刺し後すぐの血抜きと内臓の摘出をおこなっているため、臭みが一切ありません。また、祇園で修行した料...

¥1,026（税込/送料別）

大谷明正 | 那覇市

福幸地鶏にジューシーさを加える為に県産豚を適量 混ぜた手作りソーセージです。 沖縄名物ブエノチキン風にニンニクたっぷり風味がまたお酒が進みます！ 新発売ブエノニンニク味 #1000円台#お肉 保存方法冷蔵 二週間以内

¥3,240（税込/送料別）

倉持信宏 | 坂東市

豚肉では最も定番、かつ万能なお肉の部位です。 1cmはBBQやサムギョプサルなどに使える、お肉をふんだんに味わえる厚みです。 この厚みでも、肉質は柔らかく美味しく召し上がっていただけます。 特に山西牧場の豚肉は、餌にこだわることで脂を作り上げています。 鉄板やグリル、BBQの網、様々なシーンで 厚切りのバラ肉を是非お試しください。 二度感動していただけます。 一度目は食べた瞬間、口に広がる旨味。 二度目は翌日...

¥4,600（税込/送料別）

市原真貴子 | たつの市

田んぼでのびのびと育ち、きれいな山水を飲み、 安全な自家配合のエサ、たっぷりの草を食べて育ちました。 鴨鍋、鴨焼き肉でホームパーティーはいかがですか？ すき焼き、鴨飯、鴨南蛮そば等いろいろなお料理をお楽しみいただけます。 レシピお付けします。 養殖と違うのはなんといっても運動量と安全な餌。 ずっと田んぼを泳いで運動して育ったただまき農園の合鴨は 肉の味がしっかりしていると毎年ご好評いただいております...

¥1,980（税込/送料別）

中瀬英則 | 上川郡当麻町

北海道産旭山ポークの　ひれ生肉ブロック 1本（約400g）です 品種は　W・L・D　三元交配豚です。 １頭から800g程度しか得られない背骨の内側に付いている高級部位。（1本約400g前後） 脂身が少ないのでとてもヘルシーな柔らかくておいしい肉です。 ひれかつ　生姜焼き等に適しています。 ＊ ブロック生肉です ＊ 発送日は確定しておりません。準備でき次第順次発送となります。 保存方法冷蔵真空包装で発送します　出荷日含め7...

¥11,111（税込/送料別）

方波見真人 | 鉾田市

方波見牧場・鉾田ハムはおかげさまで10周年を迎えることが出来ました。 10周年の感謝を込めて「10周年感謝BOX」を販売させていただきます。 【発送予定について】 12月上旬～1月上旬まで順次発送致します。 日付指定はできませんのでご注意ください。 【10周年感謝BOX 一覧 】 １，方波見牧場10周年感謝BOX「満腹」（冷凍便） ２，方波見牧場10周年感謝BOX 「お腹八分目」（冷凍） ３，鉾田ハム10周年感謝BOX 「満腹」 （...

¥5,580（税込/送料別）

プロの食材お取り寄せ店 |

美ら島あぐー豚は一般的な食用の豚に比べると脂が溶けやすく、脂の甘味や肉本来の旨味を強く感じることができます。 脂が溶けやすい豚肉は旨味成分が強いとされ、肉の柔らかさやコクにも関係していると考えられています。 脂身がさらさらとして口溶けが良いのが特徴のひとつです。 しゃぶしゃぶなど火を通しすぎない食べ方が美ら島あぐーの旨味をもっとも楽しめます。 味付けはポン酢などでさっぱりと食べるのがおすすめ。 醤...

¥12,000（税込/送料別）

プロの食材お取り寄せ店 |

松阪牛や近江牛と並ぶ日本3大銘柄牛肉「神戸ビーフ」のすき焼きセットです。 神戸ビーフは純血の但馬牛かつ、B.M.S(ビーフ・マーブリング・スタンダードの略)6以上のものだけが名乗ることができます。この基準は世界で一番厳しいともいわれています。 今回は肩ロースと肩肉をお届けします。 肩ロースは赤身と脂のバランスがよく、神戸ビーフ特有の脂の甘味を堪能することができます。肩肉は赤身質で濃い旨味を感じます。2種類を...