¥4,266（税込/送料別）

山下秀弥 | 佐賀県杵島郡江北町

柔らかい佐賀牛のヒレをサイコロステーキにしてお届けします。 保存方法冷凍、未開封で１ヶ月 2021年8月25日追記8月の豪雨により、牛舎と工場のひとつが浸水しました。 牛舎の浸水では、牛のお腹あたりまで水がきました。 牛たちは寝れず食べれず、寒い中、１日以上水が引かず、水の中に立ったままでした。 かなりのストレスを受けた牛は通常の肉質にはなりません。 これから半年くらいかけて、出荷される牛たちの肉質低下に...

¥7,215（税込/送料別）

方波見真人 | 茨城県鉾田市

放牧して育てたやまの華豚の１枚丸ごとスペアリブです。 限定販売致します。 方波見牧場だけでたくさんの純粋デュロック種の家系がいます。なによりこの育種がおいしさの秘訣ですが、 生産性が悪いデュロック純粋種は頭数を増やすことが中々出来ません。 基本は放牧ですが、健康状態をみて豚舎で過ごさせたり、１頭１頭、常に気にかけ、エサには麹の発酵飼料、穀物を食べさせて約7か月間、丹念に育てた豚です。 冷凍でお届けす...

¥1,518（税込/送料別）

兼澤幸男 | 岩手県上閉伊郡大槌町

私たちが食べるのと同じものを愛犬にも与えたい。 そんなお客様のご要望にお応えするべく、大槌鹿を使ってワンちゃん用のドッグフードも作りました！ ▼商品概要 大槌鹿の新鮮なお肉を乾燥させた無添加のペットフード。 捕獲後2時間以内に工場に搬入し、食肉として適切な処理を施した大槌鹿のみを使用。鹿肉100%の無添加の商品です。 本品は、乾燥させた鹿肉を粉末にしたタイプです。 鹿肉の香りで、ワンちゃんもトリコになる...

¥1,620（税込/送料別）

猪野毛 優作 | 北海道日高郡新ひだか町

新商品！健酵豚のひき肉をたっぷり使って作った肉まん(豚まん)です！！ レンジで簡単調理可能！小腹が空いた時にぴったりです！ ▼自己紹介 はじめまして！北海道にて家族で養豚業を営んでいる猪野毛と申します。我が家では養豚と田んぼの循環型農業に取り組みながら、自然豊かな土地で伸び伸びと豚を育てています。 ▼商品概要 健酵豚とは、約50種の野菜や果物から抽出した酵素エキスを飲ませて育てた豚になります。そのほかに...

¥2,592（税込/送料別）

植田秀男 | 京都府京都市

ジビエデビューにおすすめ！ ジビエ料理を作ったことがないから不安という方もご安心ください！京都祇園で修行した料理人が考案した簡単鹿肉レシピを同封します。この機会にジビエ料理デビューはいかがでしょうか？ 【ジビエミート弾正の鹿肉について】 ジビエミート弾正ではこだわりを持って処理・熟成しています。 とどめ刺し後すぐの血抜きと内臓の摘出をおこなっているため、臭みが一切ありません。また、祇園で修行した料...

¥1,353（税込/送料別）

古市祐士 | 香川県高松市

▼自己紹介 こんにちは、自ら捕獲したイノシシの肉を販売しているジビエラッコエンの古市です。 ▼商品概要 今回は、メス43kgのイノシシのアキレス部分、後スネ肉を2個セットにしました。 ▼品種・味の特徴・食べ方 イノシシの巨体を支える締まった筋肉のかたまりです。 前日に冷蔵庫に入れて解凍、炒め料理には適しませんが、煮込むととても美味しい部位です。 おススメはワイン煮込み、圧力鍋で煮るとスジの部分はトロっとコ...

¥9,000（税込/送料別）

ＪＡ全農えひめ直販ショップ | 愛媛県東温市北野田３４５

＊随時発送中です。 ＊ＪＡおちいまばりの直売所「さいさいきて屋」より、切りたての新鮮なお肉を「真空スキンパック」して冷蔵で直送します♪ 愛媛・今治産　伊予牛「絹の味」黒毛和牛 ★サーロインステーキ　約500ｇ（約250ｇ×2枚）★ 今治・しまなみ地域の温暖で穏やかな気候風土のもと、 ＪＡおちいまばり肉用牛部会独自の飼養法で、 丹精込めて育てられた愛媛県のブランド牛「伊予牛『絹の味』」。 牛肉本来の深く繊細な旨...

¥8,900（税込/送料別）

指澤信彦 | 長野県大町市

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 日付、時間指定の対応が可能です。 ご希望の方は、事前に質問からお問い合わせください。 ※離島は翌々日です。 ▼自己紹介 ＜産地の特徴こだわり＞ 安曇野といえばわさび！わさびが育つほどの北アルプスの清流かけ流しで育った地鶏です。飼育環境に関しては最高水準です。 ▼商品概要 ＜味＞ 鶏と言っても、最高級地鶏で作ったクリスマスチキンももと手羽付きむね身をロースト各...

¥5,000（税込/送料別）

指澤信彦 | 長野県大町市

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 日付、時間指定の対応が可能です。 ※他商品との同梱をご希望のお客様はメッセージてお問い合わせください。 ※離島は翌々日です。 ▼自己紹介 ＜産地の特徴こだわり＞ 安曇野といえばわさび！わさびが育つほどの北アルプスの清流かけ流しで育った地鶏です。飼育環境に関しては最高水準です。 ▼商品概要 ＜味＞ 鶏と言っても、最高級地鶏を焼き鳥で食べてもらいたい。 ということ...

¥5,646（税込/送料別）

田中逸郎 | 佐賀県杵島郡江北町

農林水産大臣賞を２度受賞した田中畜産の佐賀牛「たなか和牛」のロース切り落とし500ｇです。 形は不揃いですが、薄くスライスしていますので色んなお料理に使える万能肉です。 うちではよく焼きしゃぶします♪ お値打ち品です！ 保存方法賞味期限は冷凍で25日です。 解凍後はお早めにお召し上がりください。