¥2,592（税込/送料別）

植田秀男 | 京都府京都市

ジビエデビューにおすすめ！ ジビエ料理を作ったことがないから不安という方もご安心ください！京都祇園で修行した料理人が考案した簡単鹿肉レシピを同封します。この機会にジビエ料理デビューはいかがでしょうか？ 【ジビエミート弾正の鹿肉について】 ジビエミート弾正ではこだわりを持って処理・熟成しています。 とどめ刺し後すぐの血抜きと内臓の摘出をおこなっているため、臭みが一切ありません。また、祇園で修行した料...

¥3,024（税込/送料別）

今井裕子 | 兵庫県美方郡香美町

【他サイトでも掲載しているため、先着順となります。予めご了承ください】 ●他商品と同時購入（送料を安くできます）希望の場合は、お気軽にお申しつけください。送料がかなりお得になります。 ６０サイズ：３商品同梱可能 ８０サイズ：４商品同梱可能 兵庫県美方郡香美町村岡区で育った、兵庫県産黒毛和牛（経産牛肉）の「としみつ」をお届け致します。 当商品は「としみつ」の「サーロイン（ステーキ用）」のみを使用した...

¥11,437（税込/送料別）

明念大雄 | 北海道余市郡余市町

0歳のエゾ鹿は年間で5〜6頭のみしか捕獲できません。 そして、0歳の鹿は体が小さく肉の量が少ないことから1頭からとれる肉はかなり限られています。 約2ヶ月に1回くらいの頻度でしか捕獲できないことからEBJIN PREMIUMシリーズとして今回出品させていただきました。 〈味わい〉 肉は1〜2歳の鹿と比べると臭みが全くなく芳醇な旨味と肉の弾力が口の中を包みます。 何度か鹿肉を食べたことがあるお客様であれば違いがわかるは...

¥10,260（税込/送料別）

藤森良夫 | 滋賀県長浜市

鹿肉　セロース　約600とミンチ1.2kgのセットとなります。 セロースは1頭から２本しかとれない希少部位。 柔らかくとてもおいしいです。ローストやステーキに。 ミンチ肉は使いやすい300gをパックにして。　 カレー、餃子、ハンバーグetc... 外食がままならないこのご時世です。 お家で楽しみながらいつもとちょっと違うごちそうつくりはいかがでしょう？ 保存方法冷凍庫保存でお願いします。

¥4,680（税込/送料別）

市原真貴子 | 兵庫県たつの市

田んぼでのびのびと育ち、きれいな山水を飲み、 安全な自家配合のエサ、たっぷりの草を食べて育ちました。 お肉とガラ2羽分のセットです。 鴨鍋、鴨焼き肉でホームパーティーはいかがですか？ すき焼き、鴨飯、鴨南蛮そば等いろいろなお料理をお楽しみいただけます。 レシピお付けします。 養殖と違うのはなんといっても運動量と安全な餌。 ずっと田んぼを泳いで運動して育ったただまき農園の合鴨は 肉の味がしっかりしている...

¥3,240（税込/送料別）

小栗雅人 | 北海道二海郡八雲町

※他の商品と同梱や日時指定をご希望のお客様は必ず【ご購入前】にお問合せください。伝票発行の都合上、当店では日時指定の変更ができませんので、ご購入後にメッセージでのご連絡や申し送り事項にご記載いただいてもご対応いたしかねます。同梱・日時指定はご購入前にお気軽にお問合せください！ご購入が確定しますと１商品毎に送料がかかりますので予めご了承ください。※ 肉色が濃く、濃厚な味わいで赤身に程よくサシが入っ...

¥12,000（税込/送料無料）

株式会社フジチク |

『馬刺しの定期便 希少部位と赤身の計5種コース』では、毎月第２金曜出荷で、希少部位のフタエゴとヒレにロース、ランプ、上赤身を合せて５種をお届けします。 フタエゴは赤身や霜降りの馬刺しとはまた別物の醍醐味が堪能でき、ヒレは赤身のなかでも特に柔らかい希少部位です。馬肉の赤身は、もっちりとした歯ごたえに、マグロの赤身にも似たような鉄分を感じるような旨味が特徴です。 タレと薬味で馬刺しで楽しむのはもちろん...

¥4,597（税込/送料別）

方波見真人 | 茨城県鉾田市

不定期製造のスモークレバー。ボンレスハム、きざみベーコンとのセットで出品致します。 スモークレバーとボンレスハムを赤ワインでご堪能いただいた後は、 きざみベーコンでパスタやリゾットなどで〆でぜひ！ そして、お供な訳ですから、主役のワインをフランスワイン専門店LANGUEDOCQUIN（ラングドッカン）店主、ボルドー大学醸造学部公認ワインテイスター(DUAD)の川原暢和さんに 選んでいただきました！ ワイン専門店ラン...

¥3,780（税込/送料込）

野田清照 | 宮崎県宮崎市

▼自己紹介 本来、鶏は広々とした運動場で走り回って遊んだり、草をついばんだり、土をかぶったりして一日中動き回る生き物です。 鶏らしさを失わず、美味しい餌と白砂ヶ尾冷泉から汲み上げる美味しい水、鶏のためなら365日何が出来るか…不器用ですが、 それを18年続けてきました。 新型コロナの影響で、事業所からの注文が 0になってしまいました。 田舎者で、このような形での販売に対して 心臓がドキドキしていますが、何事に...

¥2,750（税込/送料別）

江口幸司 | 福岡県柳川市

今回久しぶりの入荷です！ 大人気☆希少赤身ステーキ商品のひとつ 肩ロースから切り取った極上【イチボ】ステーキ ▼商品説明： モモ肉の中でもお尻の一番高い位置にあるイチボという部位、みなさんご存知でしょうか？ランプステーキより脂の乗りが良く、赤身ながらも滑らかな肉質をお楽しみいただけます。鳥肉でいうと、ボンジリと同じ位置にある部位です。 ラムイチというお尻の部位の下部分にある柔らかいところのみを切り出...