¥3,186（税込/送料別）

藤森良夫 | 滋賀県長浜市

びわ湖の北部で獲れた鹿のもも肉です。 まだ若く小鹿の部類にはいる鹿のモモ肉ブロック約500gパックです。 モモ肉は、脂肪分がなく、とても柔らか。和洋中、炒め物、煮物、煮込みなど、幅広い料理に使うことができます。他の部位より、さらに癖がないので初心者にもおすすめできます。 ホンシュウシカと言われる種類の鹿となります。 生まれ育った地域により味も変わるといわれるジビエ肉。滋賀は周りを山に囲まれ、びわ湖の...

¥3,888（税込/送料別）

嶋本育史 | 兵庫県南あわじ市

▼自己紹介 淡路島で“金猪豚（いのぶた）の生産から販売及び食肉卸業を営んでいます、 嶋本食品の嶋本育史と申します！ 弊社は主に、淡路島金猪豚(いのぶた)を飼育し商品化することにより 淡路島島内外の卸売問屋様、飲食店様、ホテル様等に卸させて頂いてます。その他にも神戸ビーフ、淡路ビーフ、淡路牛(交雑牛)、加工品にも着手しています。 ▼商品概要 いのししと黒豚とのハイブリット”金猪豚(いのぶた)です。金猪豚(いのぶ...

¥2,709（税込/送料別）

方波見真人 | 茨城県鉾田市

放牧して育てたデュロック純粋種"やまの華豚のウデ、モモの挽肉とウデを使用して製造したきざみベーコンとのセットです。 挽肉はウデとモモはよく運動した薫り高い部位で、この２つの部位のみで挽いた挽肉です。餃子やシュウマイ、ハンバーグなど、様々なお料理にご利用ください。 きざみベーコンはバラ肉ではなくウデ肉を使ったベーコン。 弾力と旨味、香りが強くお料理に使っても「ベーコン」の存在感が薄れることなくしっか...

¥9,396（税込/送料別）

山本 含 | 熊本県八代市

▼猪6-14ロース+カタ＋バラブロック肉の専用出品です。 ▼分量タイプ数種類あります。説明欄でご確認ご注文お願いします。 ▼こだわり 　①HCCAPによる衛生管理を導入した食肉処理場で、日本ジビエ振興協会ジビエの衛生管理に関する指針（ガイドライン）に準じた方法で処理しています。 　②特に生体での異常確認・止めさし放血に注意をしていますので、安心してご賞味ください。 　③さらに美味しい商品作りにブラストチラー/シ...

¥4,380（税込/送料別）

坂上 隆 | 鹿児島県志布志市

◎商品 ※パック容量は200gパックまたは500gパックでの個別真空包装となります。お客様からのパック容量のご指定は基本的にお受け出来かねますことを予めご了承くださいませ。 ※商品画像5枚目のパック画像は200gパックのものです。 ヘルシーで美味しい里山牛の牛すじをたくさん召し上がって頂くための大変オトクなセットとなります。放牧でよく運動した噛むほどに味わい深い赤身と牧草由来の上質な脂がコラボした牛すじを是非お...

¥3,900（税込/送料別）

エゾシカ 出荷店 |

北海道で育った野生のエゾシカのロイン部位を無凍結でお届けします。高級レストラン向けの規格をご家庭で楽しめるよう約300gにカットし、真空パックでご用意しています。 鹿肉のロインは、いわゆる背ロースのことです。美しい赤身の食感は柔らかく、むっちりとしています。捕ってから2時間以内に処理をしていますので、臭みはありません。表面に薄くスジや脂が付いていますので、掃除をしてからお召し上がりください。ロースト...

¥4,680（税込/送料別）

市原真貴子 | 兵庫県たつの市

田んぼでのびのびと育ち、きれいな山水を飲み、 安全な自家配合のエサ、たっぷりの草を食べて育ちました。 お肉とガラ2羽分のセットです。 鴨鍋、鴨焼き肉でホームパーティーはいかがですか？ すき焼き、鴨飯、鴨南蛮そば等いろいろなお料理をお楽しみいただけます。 レシピお付けします。 養殖と違うのはなんといっても運動量と安全な餌。 ずっと田んぼを泳いで運動して育ったただまき農園の合鴨は 肉の味がしっかりしている...

¥1,500（税込/送料別）

食べチョク | 茨城県かすみがうら市

内容 骨付きもも肉1羽分（2本）　約500g前後 発送 ヤマト運輸 北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 栃木県 群馬県 埼玉県 千葉県 東京都 神奈川県 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県 ¥756...

¥3,078（税込/送料別）

岩本 優 | 静岡県熱海市

お買い上げ下さったお客様から「ソーセージだけ買えますか？」と問い合わせを多数いただいておりました、ヤマメグ人気商品「猪ソーセージ」の 単品購入ページです！ シンプルに塩胡椒のみの味付けで、粗挽き仕立て。 猪肉の旨味をダイレクトに味わっていただけます！ 「焼き」が断然オススメです！BBQに炭火焼で＆おうちのフライパンで、外側がパリッとなるまでこんがり焼いて、お愉しみください♪ 　 猪ソーセージ(3本入り）　...

¥6,912（税込/送料別）

猪野毛 優作 | 北海道日高郡新ひだか町

ご依頼のとおり お試し+しゃぶしゃぶ2人用 になります 保存方法冷凍