¥6,486（税込/送料別）

方波見真人 | 鉾田市

放牧して育てたやまの華豚の１枚丸ごとスペアリブです。 グラム売りのため、今回は4枚のみ限定販売致します。 方波見牧場だけでたくさんの純粋デュロック種の家系がいます。なによりこの育種がおいしさの秘訣ですが、 生産性が悪いデュロック純粋種は頭数を増やすことが中々出来ません。 基本は放牧ですが、健康状態をみて豚舎で過ごさせたり、１頭１頭、常に気にかけ、エサには麹の発酵飼料、穀物を食べさせて約7か月間、丹念...

¥3,456（税込/送料別）

山本 含 | 八代市

▼新型コロナで、隣接の食堂は自粛中です。そして販路も閉ざされて 大変困っています。 ▼今回は、猪・（湯ムキ皮付きブロック肉）＋カット肉のの出品です。 二見の里山に仕掛けた、くくり罠で捕獲した猪の湯ムキ皮付きブロック肉です。 鍋料理・角煮などに適しています。皮目は煮込むほど柔らかくなります。 ▼部位・分量は説明欄でご確認下さい。複数の分量で出品していますのでどれかお選びの上ご注文よろしくお願いします。...

¥5,400（税込/送料別）

上垣康成 | 養父市

▼商品概要　 兵庫県産但馬牛のリブロースです。 我が家で生まれた牛を無農薬の自家栽培の牧草のみで育てました。 経産牛です。 平成17年5月10日生まれ 名号　なみ 固体識別番号　12083-4667-9 ▼品種 兵庫県産　黒毛和牛　但馬牛 ・味の特徴 経産牛ですので歯ごたえがありますが、その分うまみがあります。 ・食べ方 冷凍の真空パックになっています。 冷蔵庫での解凍をおすすめします。 お急ぎの場合は袋のまま水につけてく...

¥8,780（税込/送料別）

山下秀弥 | 杵島郡江北町

▼自己紹介 佐賀県江北町で肥育農家、精肉店を営んでおります山下牛舎です。 少しずつ佐賀牛を味わえるセットです。 贈り物におススメです。 ▼商品概要 佐賀牛焼肉150g 佐賀牛すき焼きしゃぶしゃぶ用200ｇ 佐賀牛サーロイン1枚(200g) 全て冷凍(真空パック)でお届け 保存方法冷凍、未開封で約１ヶ月(商品に記載有り)

¥9,000（税込/送料別）

プロの食材お取り寄せ店 |

松阪牛や近江牛と並ぶ日本3大銘柄牛肉「神戸ビーフ」のすき焼き用肩ロース肉です。 神戸ビーフは純血の但馬牛かつ、B.M.S(ビーフ・マーブリング・スタンダードの略)6以上のものだけが名乗ることができます。この基準は世界で一番厳しいともいわれています。 肩ロースは赤身と脂のバランスがよく、神戸ビーフ特有の脂の甘味を堪能することができます。 ※画像はイメージです。

¥3,920（税込/送料別）

中瀬英則 | 上川郡当麻町

北海道産旭山ポークの　ひれ生肉ブロック 2本（約800g）です 品種は　W・L・D　三元交配豚です。 １頭から800g程度しか得られない背骨の内側に付いている高級部位。 脂身が少ないのでとてもヘルシーな柔らかくておいしい肉です。 ひれかつ　生姜焼き等に適しています。 ＊ ブロック生肉です ＊ 発送日は確定しておりません。準備でき次第、順次発送となります。 保存方法冷蔵真空包装で発送します　出荷日含め7日間 新鮮な生肉...

¥6,300（税込/送料別）

指澤信彦 | 大町市

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 日付、時間指定の対応が可能です。 ご希望の方は、事前に質問からお問い合わせください。 当日14時までのご注文で翌日配送できます。 ※離島は翌々日です。 ▼自己紹介 ＜産地の特徴こだわり＞ 安曇野といえばわさび！わさびが育つほどの北アルプスの清流かけ流しで育った地鶏です。飼育環境に関しては最高水準です。 ▼商品概要 ＜味＞ 鶏と言っても、最高級地鶏すき焼き！！割...

¥2,988（税込/送料別）

方波見真人 | 鉾田市

【2024/01/31】 方波見牧場をいつもご愛顧いただきまことにありがとうございます。 休止中の放牧デュロック純粋種「やまの華豚」のスライスパックでございますが、期間限定で復活販売致します。 今回のスライス肉は委託加工ではなく、半冷凍にしたブロックを摩擦が極力起きないように細心の注意を払いながら、代表方波見真人自らスライス致します。 作業時間の兼ね合いで、予告なく販売終了する場合もございます。 お含みお...

¥6,700（税込/送料別）

江口幸司 | 柳川市

在庫整理のため数量限定で薄切り商品をセール価格にて販売します。 しゃぶしゃぶにおすすめの部位を2パックセットで1セットのみ販売します。 ・ロース（リブロース）・バラ 賞味期限は３月上旬です。 沸騰しない程度の出汁の中でゆっくりと火を通し色がだいたい変わったらOK。赤身部位もしっとり柔らかく仕上がります。千切りしたたっぷりのキャベツなどと一緒にまいて、柚子胡椒やポン酢で食べると最高です！！ 内容: 【赤身...

¥6,300（税込/送料別）

笠井大輝 | 相楽郡笠置町

minorika5287様専用商品です。 内容量：生ジビエ鹿ロース肉300g、モモ肉300g、スジ肉500g 【業界初？！の生ジビエ】 「ジビエって冷凍でしか手に入らない、、、」 「一度冷凍すると鮮度が気になる、、、」 というイメージありませんか？ 一度冷凍されたお肉は、 たんぱく質が破壊され豊富な栄養素が損なわれてしまうのです。 栄養素に優れ、柔らかく旨味の詰まった鹿肉を、新鮮な状態でお召し上がりいただきたい。 弊社では一...